Vitesse VS-511 - Инструкция по эксплуатации - Страница 6

4.   Press “Start” button to begin. The unit will begin to heat and come up to 

pressure. When the pressure level is reached, the timer will begin to count 

down.

5.   When the cooking is finished, the unit will beep 3 times and the display will 

turn off. This indicates the desired cooking process is complete.

6.   Let the pressure drop on its own (natural release) or turn the pressure knob 

to  EXHAUST  (called  quick  release)  until  the  pressure  is  totally  reduced 

down.

Caution:

 Hot steam or liquid will be ejected if quick release is used.

NOTE: 

Press the “Warm/Cancel” button when cooking time is complete, or to 

cancel and reset. Otherwise, the pressure cooker will automatically switch to 

warm. Unless “Warm/Cancel” button is pressed and indicator light goes off, 

the unit will keep food warm.

DIY (Do-It-Yourself) Function

Use this setting to program the cooking time from 1 to 99 minutes.

1.   Follow instructions for Pressure Cooking.

2.   Lock the lid in place and turn the regulator knob to AIRTIGHT.

3.   Press the “DIY” button. The display will show “0.00” You can program the 

time by pressing the “DIY” button until the desired time is reached. (The 

maximum time is 99 minutes.)

4.   Press “Start” button to begin. The unit will begin to heat and come up to 

pressure. When the pressure level is reached, the timer will begin to count 

down.

5.   When the cooking is finished, the unit will beep 3 times and the display will 

turn off. This indicates the desired cooking process is complete.

6.   Let the pressure drop on its own (natural release) or turn the pressure knob 

to  EXHAUST  (called  quick  release)  until  the  pressure  is  totally  reduced 

down.

Caution:

 Hot steam or liquid will be ejected if quick release is used.

NOTE:

 Press the “Warm/Cancel” button when cooking time is complete, or to 

cancel and reset. Otherwise, the pressure cooker will automatically switch to 

warm. Unless “Warm/Cancel” button is pressed and indicator light goes off, 

the unit will keep food warm.

Preset Function

This  setting  allows  you  to  begin  cooking  food  up  to  9  hours  later  in  1  hour 

increments. You can use the Preset function with the other functions - Warm, 

Beef, Soup, Chicken, Vegetable, Rice and DIY (Do-It-Yourself).

CAUTION:

 Perishable foods such as meat and poultry products, fish, cheese, 

and  dairy  products  cannot  be  left  out  at  room  temperature  for  more  than  2 
hours. (No longer than 1 hour if the room temperature is above 90 °F.) When 
cooking these foods, do not set the Preset function for more than 12 hours.

1.   Follow instructions for Pressure Cooking.
2.   Lock the lid in place and turn the regulator knob to AIRTIGHT.
3.   Press the “Preset” button. The display will show “1.00” You can increase 

the time by pressing the “Preset” button again until you reach the desired 
time. (The maximum time is 9 hours.)

4.  Next,  press  the  desired  cooking  function  button:  Warm,  Beef,  Soup, 

Chicken, Vegetable, Rice or DIY (Do-It-Yourself).

5.   The display will show the default setting for that particular function. This 

time can be changed by pressing the function button again until the desired 
time is reached.

6.   Next, press “Start” button to begin. Once the Preset time has elapsed, the 

unit will begin to heat and come up to pressure.

When the pressure level is reached, the timer will begin to count down.

7.   When the cooking is finished, the unit will beep 3 times and the display will 

turn off. This indicates the desired cooking process is complete.

8.   Let the pressure drop on its own (natural release) or turn the pressure knob 

to  EXHAUST  (called  quick  release)  until  the  pressure  is  totally  reduced 
down.

Caution:

 Hot steam or liquid will be ejected if quick release is used.

NOTE: 

Press the “Warm/Cancel” button when cooking time is complete, or to 

cancel and reset. Otherwise, the pressure cooker will automatically switch to 
warm. Unless “Warm/Cancel” button is pressed and indicator light goes off, 
the unit will keep food warm.

Cleaning/Maintenance

Do not wash any parts of the pressure cooker in the dishwasher.
Always wash the pressure cooker thoroughly after every use, or if it has not 
been used for an extended period of time.
1.   Unplug and let the unit cool before cleaning.
2.   Wash the removable cooking pot with warm soapy water. Rinse and dry 

thoroughly.

3.   Wipe the outer housing with a clean damp cloth. Do not submerge in water.
4.   Turn  the  lid  upside  down,  grasp  the  gasket  on  either  side  and  pull  up. 

Replace  the  pressure  regulator  knob  by  placing  it  back  onto  the  metal 
fitting  and  rotating  the  knob  until  it  drops  into  place.  Clean  the  rubber 
gasket in warm soapy water. Rinse and dry thoroughly. Replace the gasket 
by pushing it down inside the edge of the lid. Make sure the groove in the 
center of the gasket is positioned around the metal ring on the inside edge 
of  the  lid.  Note:  If  the  gasket  is  not  positioned  properly,  the  unit  will  not 
work.

NOTE: 

The gasket must always be properly positioned on the underside of 

the lid. Check periodically to make sure that it is clean, flexible, and not 
cracked or torn.

P/9

P/10

www.vitesse.ru