Таблица приготовления дичи; Таблица приготовления рыбы; Вид рыбы - Miele ESW 7020 - Инструкция по эксплуатации - Страница 36

Подогреватели Miele ESW 7020 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.

Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.

"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Страница:
/ 71
Загружаем инструкцию
background image

Низкотемпературное приготовление

36

Таблица приготовления дичи

Вид мяса

[мин]

* [°C]

[мин]

Медальоны из
мяса оленя
толщиной 3–4 см

2 с кажд. стороны
2 с кажд. стороны

60
65

65–80

95–110

    

Спинка косули
без костей
прим. 800 г

2 с кажд. стороны
2 с кажд. стороны

60
65

55–70

95–110

    

* 60 °C средняя прожарка / 65 °C полная прожарка

 Время обжарки / 

 Температура внутри блюда / 

 Время приготовления /

 Установка температуры

Таблица приготовления рыбы

Вид рыбы

[мин]

[°C]

[мин]

Лосось
400 г

2, кожей вверх

52

45–60

    

Форель (целиком) 
ок. 350 г

2 с кажд. стороны

52

15–30

    

Треска
200 г

без обжаривания

52

75–90

    

Дорада (целиком)
ок. 480–500 г

2 с кажд. стороны

52

25–40

    

Морской окунь
(целиком)
ок. 480–500 г

2 с кажд. стороны

52

20–35

    

 Время обжарки / 

 Температура внутри блюда / 

 Время приготовления /

 Установка температуры

Содержание

Характеристики

Оцените статью
tehnopanorama.ru
Остались вопросы?

Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)

Задать вопрос

Часто задаваемые вопросы
Как посмотреть инструкцию к Miele ESW 7020?
Необходимо подождать полной загрузки инструкции в сером окне на данной странице
Руководство на русском языке?
Все наши руководства представлены на русском языке или схематично, поэтому вы без труда сможете разобраться с вашей моделью
Как скопировать текст из PDF?
Чтобы скопировать текст со страницы инструкции воспользуйтесь вкладкой "HTML"