Hansa FCML 59325 - Инструкция по эксплуатации - Страница 55

55

ПРИГОТВЯНЕ ВЪВ ФУРНАТА – ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ

Печене

●  Препоръчваме  използването  на  тавите  до

-

ставени заедно с печката. 

●  Можете да използвате и други съдове, които 

трябва да се поставят върху рафта за сушене; 

за предпочитане е да използвате черни тави, 

тъй като са по - добър проводник на топлина 

и скъсяват времето за приготвяне..

●  Тавите  с  лъскава  повръхност  не  се  препо

-

ръчват  тогава  когато  използвате  конвенци

-

оналния метод за нагряване (долен и горен 

нагревател).  Долната  част  на  сладкиша  ще 

изгори.

●  Тогава когато ползвате функцията на венти

-

латор  ултра,  не  е  необходимо  да  нагрявате 

предваритело фурната, за друг тип нагряване 

трябва да се загрее предварително фурната 

преди да се постави сладкиша. 

●  Преди да извадите сладкиша от фурната, про

-

верете дали е опечен с помоща на клечка (ако 

сладкиша е готов, клечката трябва да е чиста 

и суха след като я извадите от сладкиша).

●  След като спрете фурната, трябва да остави

-

те сладкиша вътре за 5 минути.

●  Температурата  използвана  при  вентилатор 

ултра  е  приблизително  20  –  30  градуса  по-

голяма  отколкото  при  нормално  приготвяне 

(тогава  когато  използвате  долния  и  горния 

нагревател).

●  Параметрите на печене са показани в таблица 

те са приблизителни и могат да се поправят 

като се осланяте на собствения опит и жела

-

ния.

●  Ако информацията от рецептата е различна 

от  стойностите  посочени  в  инструкциите  за 

употреба, спазвайте тези от инструкциите за 

употреба. 

Запичане на месото

●  Можете да приготвите парчета месо по-голе

-

ми от 1 кг. във фурната, но тези които са по-

малки могат да се приготвят върху печката. 

●  Използвайте термоустойчиви съдове тогава 

когатo приготвяте месо във фурна, с дръжки 

които са също устойчиви на високи темпера

-

тури

●  Когато приготвяте месо на нивото за изсуша

-

ване  или  на  скарата,  препоръчваме  Ви  да 

поставите  на  най-ниското  ниво  една  тава  с 

аода.

●  По време на приготвяне на месото, то трябва 

да  се  обръща  и  да  се  сипе  собствения  му 

сос  върху  него  или  да  се  сипе  гореща  вода 

със  сол  –  не  сипвайте  студена  вода  върху 

месото. 

Вид на печено

-

то ястие

Функция на 

фурната

Температура 

(

0

C)

Ниво

Време [минути]

Бишкот

160 - 200

2 - 3

30 - 50

Кекс с мая/

пясъчен кекс

160 - 170 

1)

3

25 - 40 

2)

Пица

220 - 240 

1)

2

15 - 25

Риба

210 - 220

2

45 - 60

Говеждо

225 - 250

2

120 - 150

Свинско

160 - 230

2

90 - 120

Пиле

160 - 180

2

45 - 60

Зеленчуци

190 - 210

2

40 - 50

Конвенционална фурна (долен нагревател + горен нагревател)

Посочените стойности на времето са приложими, ако не е посочено друго за незатоплената камера. 

За затоплена фурна посочените времена трябва да се съкратят с около 5-10 минути.

1) 

Затоплете празната фурна

2) 

Посочените времена се отнасят за печени ястия в малки форми

Забележка: Посочените в таблицата параметри са ориентировъчни и могат да бъдат коригирани 

в зависимост от собствения опит и кулинарните предпочитания на потребителя.