Hansa FCGW52053 - Инструкция по эксплуатации - Страница 68

68

PEČENJE U RERNI-PRAKTIČNI SAVETI

Pečenje 

    l

Preporučujemo upotrebu plehova za pečenje koje ste dobili uz šporet a koje bi trebalo da 

postavite na rešetku.

Crt.6j

l

  Pre nego što kolač izvadite iz rerne, uz pomoć drvenog štapića proverite da li je gotov (ako 

je gotov, štapić nakon što ga izvadite iz kolača treba da bude suv i čist);

l

  Pošto isključite rernu, savetujemo da kolač ostavite unutra da stoji oko 5 minuta;

l

  Parametri  koji  se  odnose  na  pečenje,  navedeni  u  Tabelama  su  dati  okvirno  i  mogu  se 

korigovati prema vašem ličnom iskustvu i karakteristikama kuvanja;

l

  Ako se podaci navedeni u knjigama recepata bitno razlikuju od vrednosti navedenih u ovom 

uputstvu, molimo vas da primenite instrukcije iz uputstva.

Vrsta kolača

Temperatura [°C]

zagrejana rerna

Temperatura [°C]

Vreme pečenja

u minutima

Nivo

gledajući odozdo

Voćni kolač

170

160

60-70

2

Viktorijin kolač

170

150-160

20-40

2-3

Meki filovani kolač

170

150-160

20-30

2-3

Slatke zemičke

180

170

30-50

3

Čajni kolačići

180

180

40-50

3

Kolač (sa 

hrskavom 

osnovom)

200

180

40-60

3

Lisnato testo

230-250

200-220

15-20

3

Vrsta kolača

Положај на 

дугмету

[

veliki plamen

]

Почетно 

загревање 

1)

Положај на 

дугмету

[

mali plamen

]

Печење

Nivo

gledajući odozdo

Vreme pečenja

u minutima

Voćni kolač

2

60 - 70

Песковита торта

2 - 3

20 - 40

бисквит торта

2 - 3

20 - 30

Колачи

3

30 - 50

Квасац за торту

3

40 - 50

Полутрашње 

тесто

3

40 - 60

Кратко пециво

3

25 - 40

Француски 

пециво

3

15 - 20

Гасни горионик

Плински горионик са терморегулатором

1) 

oko 5 minuta.

Pažnja: Parametri iz tablice su približni i moguća je korekcija zavisno od ličnog iskustva i gastronomskih 

sklonosti.