Electrolux EKG 6720 (X) - Инструкция по эксплуатации - Страница 9

9

Всегда готовьте при закрытой дверце духового
шкафа.

Д е р ж и т е с ь   в   с т о р о н е   п р и   о т к р ы в а н и и
откидывающейся дверцы духового шкафа. Не
давайте ей упасть - придерживайте ее рукой
за ручку до тех пор, пока она полностью не
о т к р о е т с я .

Духовой шкаф имеет четыре уровня установки
р е ш е т о к .   П о л о ж е н и я   у р о в н е й   р е ш е т о к
отсчитываются снизу, как показано на рисунке.

Необходимо, чтобы решетка была правильно
установлена.

Не ставьте посуду непосредственно на дно
духового шкафа.

Советы и рекомендации

Посуда для приготовления пищи
в духовом шкафу

•

Используйте любую посуду для приготовления пищи в
духовом шкафу, выдерживающую температуру 23°C.

•

Противни для выпечки, жаропрочные тарелки и т.д.
ни в коем случае нельзя ставить прямо у решетки
вентилятора у задней стенки духового шкафа или
устанавливать непосредственно на дно духового
шкафа.

•

Не используйте противни для выпечки с размерами,
превышающими 30 x 35 см (12 х 14 дюймов), т.к. они
препятствуют циркуляции тепла и могут отрицательно
сказаться на работе духового шкафа.

Влияние типа используемой
посуды на результаты
приготовления

Посуда отличается по своей толщине, теплопроводности,
цвету и т.д., что влияет на способ передачи тепла на
находящиеся в них продукты.

A

А л ю м и н и е в а я ,   к е р а м и ч е с к а я ,   с т е к л я н н а я
жаропрочная, а также яркая блестящая посуда
уменьшает степень пропекания/ прожаривания и
подрумянивание низа продуктов.

B

Э м а л и р о в а н н а я   ч у г у н н а я ,   в ы п о л н е н н а я   и з
а н о д и р о в а н н о г о   а л ю м и н и я   и л и   а л ю м и н и я   с
п р о т и в о п р и г а р н ы м   п о к р ы т и е м   н а   в н у т р е н н е й
поверхности и окрашенной внешней поверхностью,
а также массивная и темная посуда увеличивает
с т е п е н ь   п р о п е к а н и я /   п р о ж а р и в а н и я   и
подрумянивание низа продуктов.

Конденсация и пар

Духовой шкаф оборудован эксклюзивной системой,
обеспечивающей естественную циркуляцию воздуха
и   п о с т о я н н у ю   р е ц и р к у л я ц и ю   п а р а .   Э т а   с и с т е м а
п о з в о л я е т   г о т о в и т ь   п о д   в о з д е й с т в и е м   п а р а   и
получать хорошо прожаренные, хрустящие снаружи
и   м я г к и е   в н у т р и   б л ю д а .   Б о л е е   т о г о ,   п р и   э т о м
с в о д я т с я   к   м и н и м у м у   в р е м я   п р и г о т о в л е н и я   и
потребление энергии. Во время приготовления пищи
о б р а з у е т с я   п а р ,   к о т о р ы й   в ы х о д и т   н а р у ж у   п р и
открытии дверцы духового шкафа. Это совершенно
н о р м а л ь н о е   я в л е н и е .

Т е м   н е   м е н е е ,   в с е г д а   д е р ж и т е с ь   н а
расстоянии от духового шкафа при открытии
его дверцы во время приготовления пищи
и л и   п о   е г о   о к о н ч а н и и ,   ч т о б ы   д а т ь
возможность выйти избыткам пара или тепла.

П р и   н а г р е в а н и и   п р о д у к т о в   п р о и с х о д и т
образование пара, как в обычном чайнике. При
попадании пара на стекло дверцы духового
шкафа он конденсируется, в результате чего на
ней образуются капельки воды.

Для уменьшения конденсации не забывайте
хорошо прогреть духовой шкаф перед тем, как
поместить туда продукты. Перед любым
п р и г о т о в л е н и е м   п и щ и   т р е б у е т с я
кратковременный (около 10 минут) прогрев
духового шкафа.

Мы рекомендуем Вам протирать дверцу для
у д а л е н и я   к о н д е н с а т а   п о с л е   к а ж д о г о
использования духового шкафа.

Внимание! 

- Не кладите никакие предметы на дно

духового шкафа и не накрывайте его алюминиевой
фольгой во время приготовления, т.к. это может
п р и в е с т и   к   п о в р е ж д е н и ю   э м а л и р о в а н н ы х
п о в е р х н о с т е й   и   п о р ч е   п р и г о т а в л и в а е м ы х
продуктов. Всегда устанавливайте сковороды,
жаропрочную посуду и алюминиевую фольгу на
решетки духового шкафа.

4

3

2

1