Electrolux EKC 54502 OK (OW) (OX) - Инструкция по эксплуатации - Страница 51

Продукты

Тип и положе‐

ние противня

Время предва‐

рительного про‐

грева (в мину‐

тах)

Температура

(°C)

Время

приготовления /

выпекания (в

минутах)

Сырный торт

(чизкейк) (2,6 кг)

эмалированный

противень на

уровне 1

-

160 - 170

40 - 50

Швейцарский

открытый

яблочный пирог

(1,9 кг)

эмалированный

противень на

уровне 2

10 - 15

180 - 200

30 - 40

Рождественский

пирог (2,4 кг)

эмалированный

противень на

уровне 2

10

150 - 160

35 - 40 

2)

Открытый пирог

«Киш Лорен» (1

кг)

1 круглый про‐

тивень (диа‐

метр: 26 см) на

уровне 2

10 - 15

190 - 210

30 - 40

Крестьянский

хлеб (750 г +

750 г)

2 круглых про‐

тивня с алюми‐

ниевым покры‐

тием (диаметр:

20 см) на уров‐

не 1

15 - 20 

3)

160 - 170

40 - 50

Румынский бис‐

квит (600 г +

600 г)

2 круглых про‐

тивня с алюми‐

ниевым покры‐

тием (диаметр:

25 см) на уров‐

не 2

10 - 15

155 - 165

40 - 50

Румынский бис‐

квит – тради‐

ционный (600 г

+ 600 г)

2 круглых про‐

тивня с алюми‐

ниевым покры‐

тием (диаметр:

20 см) на уров‐

не 2

-

150 - 160

30 - 40

Булочки из

дрожжевого

теста (800 г)

эмалированный

противень на

уровне 3

15

180 - 200

10 - 15

Булочки из

дрожжевого

теста (800 г +

800 г)

эмалированный

противень на

уровнях 1 и 3

15

180 - 200

15 - 20

Швейцарский

рулет (500 г)

эмалированный

противень на

уровне 3

10

150 - 160

15 - 25

РУССКИЙ

51