Примеры использования варочной панели - Electrolux EKC 54502 OK (OW) (OX) - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

6.3 Примеры использования варочной панели

Мощ‐

ность

нагре‐

ва

Назначение

Время

(мин)

Советы

1

Сохранение приготовленных блюд

теплыми.

по го‐

товно‐

сти

Готовьте под крышкой.

1-2

Голландский соус, растапливание:

сливочного масла, шоколада, жела‐

тина.

5 - 25

Время от времени перемеши‐

вайте.

1-2

Сгущение: взбитый омлет, запечен‐

ные яйца.

10 - 40

Готовьте под крышкой.

2-3

Приготовление риса и молочных

блюд на медленном огне, разогрев

готовых блюд.

25 - 50

Добавьте воды в количестве,

как минимум, вдвое превышаю‐

щем количество риса. Молоч‐

ные блюда время от времени

помешивайте.

3-4

Приготовление на пару овощей,

рыбы, мяса.

20 - 45

Добавьте несколько столовых

ложек жидкости.

4-5

Приготовление картофеля на пару. 20 - 60

Используйте макс. ¼ л воды из

расчета на 750 г картофеля.

4-5

Приготовление значительных объ‐

емов пищи, рагу и супов.

60 - 150 До 3 л жидкости плюс ингре‐

диенты.

6-7

Жарка малой интенсивности: эска‐

лопы, «кордон блю» из телятины,

котлеты, отбивные, сосиски, печень,

заправка из муки, яйца, блины, по‐

нчики.

по го‐

товно‐

сти

Переверните по истечении по‐

ловины времени.

7-8

Сильная обжарка, картофельные

оладьи, стейки из филе говядины,

стейки.

5 - 15

Переверните по истечении по‐

ловины времени.

9

Кипячение большого количества воды, отваривание макаронных изделий, обжа‐

ривание мяса (гуляш, жаркое в горшочках), обжаривание картофеля во фритю‐

ре.

Приведенные в таблице данные являются

ориентировочными.

7. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - УХОД И ЧИСТКА

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Сведения по технике

безопасности».

Прибор необходимо очищать от загрязнений

после каждого использования.

Следите за тем, чтобы дно посуды всегда бы‐

ло чистым.

38 www.electrolux.com