Плита Gefest ПГЭ 6502-02 0042 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.

5
6101.00.0.000 РЭ
Перевод плиты на другой вид газа производится заменой сопел горелок и винтов малого
расхода (ВМР) кранов в соответствии с таблицей 2.
Таблица 2
Плита в зависимости от настройки может работать на природном газе G20 с давлением
(13 ) мбар ((1300 )Па) или (20 ) мбар ((2000 ) Па), или сжиженном газе СПБТ
с давлением (30±5) мбар ((3000±500) Па).
+5,0
-6,5
+5,0
-3,0
+500
-650
+500
-300
Горелка
Природный газ (G20)
Сжиженный газ Р
Н
=30 мбар
(3000 Па)
N
НОМ,
кВт
N
МИН,
кВт
Р
Н
=13 мбар
(1300 Па)
Р
Н
=20 мбар
(2000 Па)
N
НОМ,
кВт
N
МИН,
кВт
СПБТ*
Сопло
ВМР
Сопло
ВМР
Сопло
ВМР
Двухзонная
горелка
6502
6702
Sabaf MTC
3,2
1,5
153
(60)
124
(60)
3,2
1,5
95
(60)
Gefest 6
160
138
98
Горелка
быстрого
действия
6101
6102
6110
6111
6112
6502
6702
Gefest 4
3,05
0,75
144
65(40)
126
56(40)
2,9
0,75
92
44(40)
Sabaf
3,0
145
130
3,0
-92
Somipress III
147А
123
92
Gefest 5
149
131
96
5101
5102
5110
5111
5112
5502
Gefest 4
3,05
0,75
144
65(40)
126
56(40)
2,9
0,75
92
44(40)
Sabaf
2,8
140
112
2,8
87
Somipress III
143
115
88
Gefest 5
144
126
90
Горелка
полубыстрого
действия
Gefest 4
2,0
0,5
115
49(29)
104
44(29)
1,9
0,5
75
33(29)
Sabaf
1,75
110
-97
1,75
-70
Somipress III
113
092
073
Gefest 5
1,8
115
104
1,8
75
Вспомогательная
горелка
Gefest 4
0,7
0,3
69
41(22)
61
40(22)
0,7
0,3
46
26(22)
Sabaf
1,0
0,5
-84
49(29)
-72
44(29)
1,0
0,5
-53
33(29)
Somipress III
085
72
53
Gefest 5
87
77
55
Основная горелка
духовки
ТУП
Copreci
3,1
1
144
(41)
126
(41)
3,1
1
92
(41)
НЗГА37
(43)
(43)
(43)
кран
2,35
126
(40)
110
(40)
2,35
78
(40)
Горелка гриль
1,9
–
115
–
0104
–
1,9
–
75
–
Максималь-
ный расход
газа на
плите, ТУП
(кран):
Gefest 4/
Sabaf/
Somipress III/
Gefest 5
6101
1033(962)/1009(938)/1009(938)/1019(947) (л/ч)
751(698)/758(705)/758(705)/765(712) (г/ч)
6102, 6502,
6702
738/714/714/724 (л/ч)
529/537/537/544 (г/ч)
6110, 6111
966(895)/914(843)/914(843)/924(852) (л/ч)
701(647)/687(633)/687(633)/694(640) (г/ч)
6112
671/619/619/629 (л/ч)
479/465/465/472 (г/ч)
Sabaf MTC/Gefest 6+
Sabaf/
Somipress III/
Gefest 5
6502
6702
733/733/743 (л/ч)
551/551/558 (г/ч)
Gefest 4/
Sabaf/
Somipress III/
Gefest 5
5101
1033(962)/990(919)/990(919)/1000(928) (л/ч)
751(698)/744(690)/744(690)/751(698) (г/ч)
5102, 5502
738/695/695/705 (л/ч)
529/522/522/529 (г/ч)
5110, 5111
966(895)/895(824)/895(824)/905(833) (л/ч)
701(647)/672(619)/672(619)/680(626) (г/ч)
5112
671/600/600/610 (л/ч)
479/450/450/458 (г/ч)
5112 (0112,
0137)
481/452/452/457 (л/ч)
349/333/333/343 (г/ч)
*
СПБТ - сжиженный газ “пропан-бутан” по ГОСТ 20448-90, СТБ 2262-2012 (высшая теплота сгорания Н
S
- 98,4 МДж/м
3
(50,28 МДж/кг)).
Мощность и расход газа указаны при температуре окружающей среды 15
0
С и атмосферном давлении - 101,3 кПа
(по СТБ EН 30-1-1-2005).
В графах «сопло» и «ВМР» указана маркировка, которая соответствует номинальному диаметру сопла в мм х100.
ВМР кранов с безопасностью горелок стола и духовки (указаны в скобках) регулируемые, не требуют замены.
Сменные ВМР в комплект плиты не входят. Они имеются в сервисных службах.
Содержание
- 4 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ; ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
- 6 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- 9 КОМПЛЕКТНОСТЬ; * Комплектуется в зависимости от применяемой решетки стола.
- 10 УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ
- 11 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
- 13 Духовка управляет ся терморегулятором с
- 14 Духовка управляется краном с безопасностью
- 15 ДУХОВКА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ
- 19 УСКОРЕННЫЙ НАГРЕВ С КОНВЕКЦИЕЙ
- 22 M E N U; Табло; ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОННЫЙ СЕНСОРНЫЙ
- 30 УСТАНОВКА; Выравнивание
- 31 Средства для повышения устойчивости плиты; Д Л Я Д О П О Л Н И Т Е Л Ь Н О Й Б Е З О П А С Н О СТ И , Ч ТО Б Ы П Л И ТА Н Е; Порядок установки предохранительного кронштейна
- 32 Порядок установки предохранительной цепочки
- 33 ПОДСОЕДИНЕНИЕ К ГАЗОВОЙ СЕТИ; ПОДКЛЮЧЕНИЕ
- 34 Подключение розетки
- 35 РЕКОМЕНДАЦИИ РЕМОНТНЫМ СЛУЖБАМ; Регулировка для различного давления газа
- 36 ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ; ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ГОРЕЛОК СТОЛА; Замена винтов малого расхода (ВМР) в обычных кранах горелок стола.
- 37 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИРОГОВ; ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ДУХОВКЕ
- 38 Рекомендации по выпечке в газовой духовке
- 39 конкретной ситуации помогут внести необходимые коррективы.
- 40 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МЯСА И РЫБЫ; ОБСЛУЖИВАНИЕ ПЛИТЫ
- 43 2 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ; 1 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПЛИТЫ
- 44 4 ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ