ДУХОВКА - Darina 1 AS GM 521 001 Wt - Инструкция по эксплуатации - Страница 13

Руководство по эксплуатации GM521 00 000 РЭ

11

ДУХОВКА

11. ДУХОВКА

Основная  (нижняя)  горелка  духовки  находится  под  дном  духовки 

и  применяется  для  традиционной  выпечки  кондитерских  изделий, 

приготовления мяса, птицы, рыбы и т.п.

Духовка укомплектована следующими принадлежностями:

Поддон для жаренья 

служит для жарки, сбора жира и сока, выделяющихся при при-

готовлении мясных блюд на решётке;

Решётка 

используется  как  полка  для  установки  поддона  и  других  аксессуаров  для 

жарки и выпечки на различных уровнях.

Внимание!

Не  оставляйте  на  дне  духовки  различную  кухонную  посуду,  поддон  во 

время  включенной  основной  (нижней)  горелки  духовки.  Это  может  при

-

вести к растрескиванию (разрушению) эмалевого покрытия духовки и воз

-

можным  травмам  во  время  ее  уборки.  Не  перекрывайте  дымоходы  (два 

овальных отверстия) на задней стенке духовки. Это может привести к на

-

рушению тепловых потоков и нестабильной работе горелок духовки.

12.1. УСТАНОВКА ТЕмПЕРАТУРЫ ДУХОВКИ

■  Установка  и  управление  рабочей  температурой  в  духовке  обеспечивается 

применением крана с автоматикой контроля пламени.

■  На  панели  управления  нанесена  шкала  с  цифрами.  Для  установки  в  духовом 

шкафу нужной Вам температуры поверните рукоятку управления горелками духовки в 

соответствующее положение.

12.2. ЗАЖИГАНИЕ ГОРЕЛКИ ДУХОВКИ

1.

 Открыть дверцу духовки.

2.

 Поднести зажжённую спичку к запальному отверстию.

3.

  Нажать  и  повернуть  рукоятку  управления  против  часовой  стрелки  в  положение 

«большое пламя».

4.

  При  появлении  пламени  для  срабатывания  устройства  безопасности  необходимо 

удерживать рукоятку управления в нажатом положении в течение 15 секунд.

5.

 Отпустить рукоятку и убедиться, что пламя не погасло, закрыть дверцу.

6.

 Прогреть духовку в течение не менее 2-х минут в положении «малое пламя».

7.

 Установить рукоятку управления в нужное положение.

8.

 Если горелка погасла, повернуть рукоятку в положение «закрыто» и, подождав при-

мерно 1 минуту, повторить зажигание.

Внимание!

!

  При  зажигании  горелки  духовки  спички  в  запальное  отверстие  не  бро

-

сать. Это может привести к ухудшению зажигания горелки. 

!