Polaris PFS 0213 - Инструкция по эксплуатации - Страница 17

17 

Продукти

Тип

Кількість

Тривалість

обробки

парою

Груші

Свіжі

, 

скибочки

 1/6 

500 

г

10 - 15 

хв

. 

Риба

та

морепродукти

•

Попередньо

нарізану

заморожену

рибу

можна

обробляти

не

розморожуючи

. 

При

цьому

тривалість

обробки

парою

варто

збільшити

на

 10%. 

•

Риба

готова

, 

коли

вона

непрозора

та

легко

розділяється

виделкою

. 

Продукти

Тип

Кількість

Тривалість

обробки

парою

Форель

Свіжа

2 

шматки

по

 150 

г

18-25 

хв

. 

Шматки

тунця

Свіжі

2 

шматки

по

 200 

г

25 - 30 

хв

. 

Морський

окунь

Свіжий

, 

цілий

1 

шматок

 400 

г

17-25 

хв

. 

Філе

червоного

морського

окуня

Свіже

2 

шматки

по

 200 

г

15-18 

хв

. 

Філе

сайди

Свіже

2 

шматки

по

 140 

г

15- 18 

хв

. 

Креветки

Заморожені

450 

г

15-20 

хв

. 

Мідії

У

мушлі

1000 

г

18 - 25 

хв

. 

Кальмари

Заморожені

600 

г

20-25 

хв

. 

Омари

У

панцирі

2 

шматки

30 - 35 

хв

. 

М

'

ясо

, 

птиця

та

яйця

•

Перевага

приготування

м

'

яса

та

птиці

на

парі

полягає

в

тому

, 

що

весь

жир

стікає

в

процесі

приготування

. 

•

Рекомендується

вибирати

ніжне

нежирне

м

'

ясо

. 

•

М

'

ясо

необхідно

добре

промити

та

обсушити

, 

щоб

з

нього

вийшло

менше

соку

. 

•

Для

визначення

готовності

, 

проштрикніть

м

'

ясо

ножем

або

шпажкою

в

середині

продукту

та

переконайтеся

, 

що

сік

, 

що

виділяється

, - 

прозорий

. 

•

Яйця

спочатку

варто

проштрикнути

. 

Продукти

Тип

Кількість

Тривалість

обробки

парою

Котлети

з

індички

Свіжі

2 

штуки

по

 150 

г

25 - 30 

хв

. 

Курячі

окости

Свіжі

2 

штуки

по

 150 

г

25 - 30 

хв

. 

Телячі

котлети

Свіжі

2 

штуки

по

 150 

г

30 - 35 

хв

. 

Відбивні

з

баранини

Свіжі

2 

штуки

по

 120 

г

25 - 30 

хв

. 

Франкфуртські

сосиски

Свіжі

2-8 

штук

з

оболонкою

8-10 

хв

. 

Яловичі

сосиски

Свіжі

2-8 

штук

з

оболонкою

8-13 

хв

.