VITEK VT-4213 GY - Инструкция по эксплуатации - Страница 13

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DEUTSCH         

2. 

Stellen  Sie  den  Behälter  (3)  in  die  Arbeitskammer 
des Geräts ein. Vergewissern Sie sich, dass der Be-
hälter (3) aufrecht steht und sich mit der Oberfläche 
des Heizelements (13) eng berührt.

Anmerkung: 

– 

Es ist nicht gestattet, den Behälter (3) fürs Waschen 

von  Grützen  und  Schneiden  von  Nahrungsmitteln 

zu  benutzen,  das  kann  zur  Beschädigung  der  Anti-

haftbeschichtung führen.

– 

Vergewissern  Sie  sich,  dass  es  keine  fremden  Ge-

genstände,  Verschmutzungen  und  Feuchte  in  der 

Arbeitskammer  und  auf  dem  Boden  des  Behälters 

(3) gibt.

– 

Wischen  Sie  die  Außenoberfläche  und  den  Boden 

des Behälters (3) vor der Nutzung ab.

– 

Im Zentrum des Heizelements (13) befindet sich der 

Temperatursensor  (14).  Achten  Sie  darauf,  dass 

senkrechte Bewegung des Temperatursensors (14) 

nicht verhindert ist.

3. 

Fürs  Dampfkochen  stellen  Sie  die  Schale  (19)  mit 
den  Nahrungsmitteln  auf,  vorher  sollen  Sie  Wasser 
in den Behälter (3) so eingießen, dass das kochende 
Wasser den Boden der Schale (19) nicht berüht. 

4. 

Schließen  Sie  den  Deckel  des  Multikochers  (6)  bis 
zum Knacken zu.

5. 

Setzen  Sie  den  Netzkabelstecker  (18)  in  die  An-
schlußstelle  (8)  ein,  und  stecken  Sie  den  Stecker 
des Netzkabels (18) in die Steckdose. 

6. 

Zur  Wahl  des  automatischen  Kochprogramms 
drücken  Sie  die  “MENÜ”-Taste  (26)  konsequent, 
dabei werden die blinkenden Anzeigen der Kochpro-
gramme auf dem Bildschirm (9) angezeigt.

7. 

Im  “Multikoch”-Programm  können  Sie  die  Tempe-
ratur  der  Nahrungsmittelzubereitung  von  35ºC  bis 
150ºC  einstellen.  Stellen  Sie  dafür  den  erforderli-
chen  Temperaturwert  mittels  der  Tasten  (23)  «+» 
und (24) «-» ein.

8. 

Die  Zeit  in  den  Kochprogrammen  ist  voreingestellt, 
aber  kann  geändert  werden.  Um  die  Zubereitungs-
zeit  zu  ändern,  drücken  Sie  die  “ZEIT”-Taste  (22), 
dann  stellen  Sie  die  notwendige  Zubereitungszeit 
in  Minuten  mittels  der  Tasten  (23)  «+»  und  (24)  «-» 
ein.  Drücken  Sie  die  “ZEIT”-Taste  (22)  nochmals 
und  stellen  Sie  die  Nahrungsmittelzubereitungszeit 
in  Stunden  mittels  der  Tasten  (23)  «+»  und  (24)  «-» 
ein. (siehe Tabelle 1).

9. 

Drücken  Sie  die  „START“-Taste  (27),  um  die  Nah-
rungsmittelzubereitung zu beginnen.

Anmerkung:

 Falls während der Zubereitung die Strom-

versorgung  unterbricht,  speichert  das  Gerät  die  Ein-

stellungen  des  Zubereitungsprogramms  während  40 

Minuten.  Falls  die  Stromversorgung  während  40  Mi-

nuten  nach  der  Unterbrechung  wiederhergestellt  wird, 

wird  der  Betrieb  automatisch  fortgesetzt.  Falls  die 

Dauer  der  Stromversorgungsunterbrechung  40  Minu-

ten übersteigt, programmieren Sie das Gerät erneut.

10. 

Während  der  Zubereitung  prüfen  Sie  die  Gare  von 
Nahrungsmitteln,  bei  der  Notwendigkeit  rühren  Sie 
diese  mit  der  Plastik-Schöpfkelle  (15)  oder  mit  der 

Schaufel  (17).  Benutzen  Sie  keine  Metallgegen-
stände,  die  die  Antihaftbeschichtung  des  Behälters 
(3) zerkratzen können.

Achtung!

• 

Lassen  Sie  das  eingeschaltete  Gerät  nie  unbe-

aufsichtigt.

• 

Um Verbrühungen zu vermeiden, seien Sie vor-

sichtig,  wenn  Sie  den  Deckel  (6)  öffnen,  beu-

gen  Sie  sich  nie  über  dem  Dampfventil  (11) 

während des Betriebs des Multikochers, halten 

Sie  offene  Körperteile  über  dem  heißen  Behäl-

ter (3) nicht! 

• 

Bei  erster  Nutzung  des  Multikochers  kann  ein 

Fremdgeruch  von  Heizelement  entstehen,  es 

ist normal.

11. 

Nach  der  Beendigung  der  Zubereitung  ertönen  5 
Tonsignale,  das  Gerät  schaltet  sich  in  den  Betrieb 
der  Temperaturhaltung  um,  auf  dem  Bildschirm 
wird  die  Laufzeit  im  Betrieb  der  Temperaturhaltung 
angezeigt.

Anmerkung: 

– 

Trotzdem  das  Gerät  die  Temperatur  des  fertigen 

Gerichts  bis  12  Stunden  unterhält,  lassen  Sie  die 

zubereiteten  Nahrungsmittel  im  Behälter  für  lange 

Zeit nicht bleiben, denn es kann zum Verderben der 

Nahrungsmittel führen.

– 

Benutzen  Sie  den  Betrieb  der  Temperaturhaltung 

für Aufwärmung von kalten Nahrungsmitteln nicht.

– 

Nach  dem  Dampfkochen  der  Nahrungsmittel  neh-

men  Sie  die  Nahrungsmittel  mit  ungeschützten 

Händen nicht, benutzen Sie das Küchenzubehör.

12. 

Drücken  Sie  die  “STOP“-Taste  (20),  um  das  Pro-
gramm der Nahrungsmittelzubereitung auszuhalten.

EMPFEHLUNGEN 

Sie  können  die  Programme  “Joghurt”  und  “Multikoch” 
für Teiggare benutzen.
Die Teiggare ist die Stufe der Teigzubereitung unmittel-
bar vor dem Backen. Während der Teiggare findet eine 
intensive Gärung statt, die Teigstruktur wird wiederher-
gestellt, der Teig steigt viel an. Eine der Hauptbedingun-
gen  des  erfolgreichen  Prozesses  der  Teiggare  ist  das 
Fehlen  von  Zugluft  und  Unterhaltung  einer  konstanten 
Temperatur  (ungefähr  40°C),  was  in  den  Programmen 
“Joghurt” und “Multikoch” gewährleistet wird. 

Teig-Rezept:

400 g Mehl

350 ml Milch (kann mit Wasser vermischt werden)

Salz

Zucker

1,5 Teelöffel Trockenhefe

1,5 Esslöffel Milchbutter

• 

Alle  trockenen  Zutaten  vermischen,  dann  Milch  zu-
geben.  Sorgfältig  wirken,  in  den  Behälter  (3)  aus-
legen. 

• 

Wählen  Sie  den  Betrieb  “Joghurt”  und  “Multikoch”, 
indem  Sie  die  “MENÜ”-Taste  (26)  konsequent  drü-
cken.