Общие рекомендации по приготовлению - Redmond RMK-FМ41S - Инструкция по эксплуатации - Страница 14

14

Программа

Рекомендации по 

использованию

От

счет

 времени с

момента вых

ода на

заданную 

температ

ур

у

Время приг

от

овления 

по 

умолчанию

Диапазон времени   приг

от

овления / Шаг

установки

От

срочка стар

та,

 час

Звуковые 

сигналы

Авт

оподогрев,

 час

Снимит

е пенк

у / 

Закипание

Перевернит

е 

хлеб

ЙОГУРТ

Приготовление  различных  ви

-

дов йогурта

8:00

0:10 — 12:00 / 

5 мин

24

РИС/КРУПЫ Приготовление рассыпчатых каш 

и различных гарниров из круп



0:25

0:05 — 4: 00 / 

1 мин

24

12

ПИЦЦА

Приготовление пиццы с различ

-

ными начинками

0:20

0:10 — 1:00 / 5 мин 24

4

МОЛОЧНАЯ 

КАША

Приготовление каш на молоке

0:30

0:05 — 4:00 / 1 мин 24

12

ПЛОВ

Приготовление  различных 

видов  плова  (с  мясом,  рыбой, 

птицей, овощами)

1:00

0:10 — 2:00 / 5 мин 24

12

ТОМЛЕНИЕ

Приготовление топленого мо

-

лока, тушенки, рульки, холодца, 

заливного

3:00

0:10 — 12:00 / 

10 мин

24

12

ЭКСПРЕСС

Быстрое  приготовление  риса, 

рассыпчатых каш на воде

Программа 

пре

ду

сматривает

авт

оматиче

ск

ое 

отк

лючение

пос

ле 

полног

о выкипания 

воды

III.  ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

• 

Расстойка теста

• 

Приготовление фондю

• 

Приготовление во фритюре

• 

Приготовление творога, сыра

• 

Приготовление халвы

• 

Приготовление детского питания

• 

Стерилизация посуды, столовых приборов

• 

Пастеризация продуктов

Рецепты указанных в разделе блюд можно найти в книге рецептов или на сайте www.

redmond.company.

IV.  СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Общие рекомендации по приготовлению

• 

Для приготовления молочных каш используйте пастеризованное молоко малой жир

-

ности, при использовании цельного молока разбавляйте его питьевой водой в про

-

порции  1:1.  Перед  приготовлением  смазывайте  чашу  прибора  сливочным  маслом. 

Строго соблюдайте пропорции, указанные в рецептах из прилагаемой книги. Умень

-

шайте или увеличивайте количество ингредиентов только пропорционально.

• 

При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) об

-

разуется пена. Для предотвращения ее возможного вытекания за пределы чаши не 

закрывайте крышку прибора в течение нескольких минут после загрузки продуктов 

в кипящую воду.

• 

Во время приготовления хлеба, выпечки или йогурта следите за тем, чтобы исходные 

ингредиенты занимали не более половины объема чаши.

• 

Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы «ХЛЕБ» идет рас

-

стойка теста, а затем — непосредственно выпекание. Не открывайте крышку прибора 

на этапе расстойки теста! От этого зависит качество выпекаемого продукта.

• 

При приготовлении во фритюре помещайте корзину с продуктами в уже разогретое 

масло. Используйте в качестве фритюра только рафинированное растительное масло. 

Готовьте с открытой крышкой. Помните о том, что масло очень горячее! Во избежание 

ожога  используйте  кухонные  рукавицы  и  не  наклоняйтесь  над  устройством.  Не  ис

-

пользуйте одно и то же масло для повторного приготовления продуктов во фритюре.

Рекомендации  по  использованию температурных  режимов  в  программе«-

МУЛЬТИПОВАР»

Рабочая температура, °C

Рекомендации по использованию

35

Расстойка теста, приготовление уксуса

40

Приготовление йогуртов

45

Закваска

50

Брожение

55

Приготовление помадки

60

Приготовление зеленого чая, детского питания 

65

Варка мяса в вакуумной упаковке

70

Приготовление пунша

75

Пастеризация, приготовление белого чая

80

Приготовление глинтвейна

85

Приготовление творога либо блюд, требующих длительного времени приготовления

90

Приготовление красного чая