Redmond RMC-M4512 - Инструкция по эксплуатации - Страница 12

12

Чтобы  избежать  выкипания  молока  и  получить  необходимый  результат,  рекомендуется 

перед приготовлением выполнять следующие действия:

•  тщательно  промывать  все  цельнозерновые  крупы  (рис,  греча,  пшено  и  т.  п.),  пока 

сливаемая в процессе вода не станет прозрачной;

•  перед приготовлением смазывать чашу мультиварки сливочным маслом; 

•  строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям из книги рецеп-

тов (уменьшать или увеличивать количество ингредиентов строго пропорционально);

•  при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.

Свойства  молока  и  круп,  в  зависимости  от  производителя  и  места  происхождения, 

могут различаться, что иногда сказывается на результатах приготовления.
Если желаемый результат в программе «МОЛОЧНАЯ КАША» не был достигнут, восполь

-

зуйтесь универсальной программой «МУЛЬТИПОВАР». Оптимальная температура при

-

готовления молочной каши составляет 95°С. Количество ингредиентов и время при

-

готовления установите согласно рецепту.

Программа «ТУШЕНИЕ»

Предназначена для приготовления гуляша, жаркого и рагу.

По  умолчанию  время  приготовления  в  программе  составляет  1  час.  Возможна  ручная 

установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 12 часов с шагом в 5 минут.

Программа «ВЫПЕЧКА»

Предназначена для приготовления кексов, запеканок и пирогов из дрожжевого теста.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 50 минут. Возможна ручная 

установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 4 часов с шагом в 10 минут.

Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубочист

-

ку). Если ее вынуть и на ней не останется налипшего теста — бисквит готов.
При  приготовлении  выпечки  рекомендуется  отключать  функцию  автоматического 

подогрева блюда. Готовый продукт вынимайте из мультиварки сразу по приготовлении, 

чтобы  он  не  стал  влажным.  Если  это  невозможно,  допускается  оставить  продукт  в 

мультиварке на небольшой срок при включенном автоподогреве.

Программа «ЖАРКА»

Предназначена для жарки мяса, птицы, рыбы и многокомпонентных блюд.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 15 минут. Возможна ручная 

установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту.

Функция отсрочки старта в данной программе недоступна.

По достижении заданной температуры приготовления прибор подаст звуковой сигнал. 
Во избежание пригорания ингредиентов рекомендуем следовать инструкциям из книги 

рецептов и периодически помешивать содержимое чаши. Перед повторным использо

-

ванием программы «ЖАРКА» дайте прибору полностью остыть. Рекомендуется обжа

-

ривать продукты с открытой крышкой — это позволит добиться хрустящей корочки.

Программа «ЙОГУРТ»

Предназначена для приготовления домашних йогуртов и расстойки теста. По умолчанию 

время приготовления в программе составляет 8 часов. Возможна ручная установка вре-

мени приготовления в диапазоне от 30 минут до 12 часов с шагом в 30 минут. При заклад-

ке ингредиентов следите за тем, чтобы они занимали не более половины полезного объ-

ема чаши. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.

Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек 

для йогурта REDMOND RAM-G1 (приобретается отдельно).

Программа «ХЛЕБ»

Рекомендуется для выпечки различных видов хлеба из пшеничной муки и с добавлением ржаной 

муки. Программа предусматривает полный цикл приготовления от расстойки теста до выпечки. По 

умолчанию в программе время приготовления составляет 3 часа. Возможна ручная установка 

времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 6 часов с шагом установки в 5 минут.
Максимальное время работы функции «Автоподогрев» в данной программе ограничено 

тремя часами. Не рекомендуется использование функции «Отсрочка старта», так как это 

может повлиять на качество выпечки.
Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем — 

непосредственно выпекание. Перед тем как использовать муку, ее рекомендуется просеять для 

насыщения кислородом и устранения примесей. Для сокращения времени и упрощения при-

готовления рекомендуем использовать готовые смеси для приготовления хлеба.

При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они занимали не более половины 

полезного объема чаши.
При установке времени приготовления менее 1 часа после нажатия кнопки «Старт» 

начнется процесс выпекания. Чтобы хлеб пропекся равномерно, его необходимо пере

-

вернуть после подачи прибором звукового сигнала.
ВНИМАНИЕ! Используйте кухонные рукавицы для извлечения хлеба из прибора. 
Не открывайте крышку мультиварки на этапе расстойки теста! От этого зависит 

качество выпекаемого продукта.

Программа «ТОМЛЕНИЕ»

Программа предназначена для приготовления тушенки и рульки.

По  умолчанию  время  приготовления  в  программе  составляет  3  часа.  Возможна  ручная 

установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 12 часов с шагом в 10 минут.

Программа «ЭКСПРЕСС»

Программа предназначена для приготовления риса и рассыпчатых каш на воде. Програм-

ма предусматривает автоматическое отключение после полного выкипания воды. Возмож-