Mystery MCM-1012 - Инструкция по эксплуатации - Страница 61

-61-­­

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

-­250­мл­сливок­длительного­хранения­

-­100­г­сахара­

-­6-7­ст.­ложек­готовой­карамели­

-­1­ст.­ложка­натуральной­ванильной­эсенции­

В­ отдельной­ емкости­ смешать­ молоко,­ сливки­ и­ сахар,­ довести­ до­ кипения.­ Снять­ с­ огня­
и­ охладить.­ В­ отдельной­ посуде,­ желательно­ керамической,­ смешать­ йогурт­ с­ ванильной­
эссенцией,­ а­ затем,­ медленно­ помешивая,­ постепенно­ добавить­ молоко­ со­ сливками.­
Полученную­ массу­ вылить­ в­ ёмкость­ мультиварки.­ Добавить­ карамель.­ Закройте­ прибор­
крышкой.­Готовить­в­режиме­«Йогурт»­10­часов.­Готовый­продукт­разлить­по­мелким­ёмко-
стям,­закрыть­крышками­и­поставить­в­холодильник.

Йогурт с шоколадом и цукатами

-­1­баночка/стаканчик­натурального­йогурта­

-­800­мл­молока­(кипяченного­или­длительного­хранения)­

-­100­г­шоколада­с­высоким­содержанием­какао­

-­100­г­сахара­

-­50­г­апельсиновых­цукатов­(можно­заменить­5­каплями­апельсиновой­эссенции)­

Измельчить­ шоколад­ и­ растопить­ его­ на­ водяной­ бане.­ Добавить­ сахара­ и­ тщательно­
пере¬мешать.­ Добавить­ мелко­ нарезанных­ цукатов.­ Понемногу­ добавлять­ молоко,­ следя­
за­тем,­чтобы­шоколад­хорошо­в­нем­растворялся.­Охладить.­

В­получившуюся­массу­добавьте­все­ингредиенты­и­тщательно­перемешайте.­Полученную­
массу­вылейте­в­ёмкость­мультиварки.­Закройте­прибор­крышкой.­Готовьте­в­режиме­«Йо-
гурт»­10­часов.­Готовый­продукт­разлейте­по­мелким­ёмкостям,­закройте­крышками­и­по-
ставить­в­холодильник.

Кокосовый йогурт

-­1­баночка/стаканчик­натурального­йогурта­

-­800­мл­молока­(кипяченного­или­длительного­хранения)

-­100­г­сахара­

-­50­г­сухого­тертого­кокоса­

Смешайте­ сахар,­ кокос­ и­ йогурт.­ Помешивая,­ постепенно­ добавляйте­ молоко.­ Получен-
ную­массу­вылейте­в­ёмкость­мультиварки.­Закройте­прибор­крышкой.­Готовьте­в­режиме­
«Йогурт»­10­часов.­Готовый­продукт­разлейте­по­мелким­ёмкостям,­закройте­крышками­и­
поставить­в­холодильник.