Samsung GE83XR/BWT - Инструкция по эксплуатации - Страница 164

O'zbek - 20

Kod/Taom

Porsiya hajmi

Tarkibi

21

Boyarcha go'sht

260 g

Cho'chqa bo'yni - 280 g 4 bo'lakda, tuz - 2 g,  

yanchilgan qora murch - ½ g, shampinon bo'laklari - 45 g, 

mayonez - 55 g

Ko'rsatmalar

Go'shtga ziravorlar qo'shing. Go'shtni tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril 

uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida 

go'shtni shampinonlarga joylashtiring va tepasidan mayonez qo'ying. 

Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

22

Lososli 

kulebyaka

180 g

Muzlatilgan qatlama xamir - 130 g, Mayda kubiklarga 

to'g'ralgan losos biqin go'shti - 100 g, tuz - 1 g,  

qovurilgan piyoz kubiklari - 20 g, qotirib qaynatilgan mayda 

qilib kesilgan tuxum - 30 g, tuxum sarig'i - 1 dona yog'lash 

uchun

Ko'rsatmalar

Xamirni muzdan tushiring. Uni 2 mm qalinlikkacha yoying. Masalliq uchun 

barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring. Masalliqni xamir markaziga qo'ying. 

Xamir qirralarini yopishtiring. Unga shakl bering. Bir necha kesmalar qiling. 

Tuxum sarig'i bilan yog'lang. Avval pech grilini 5 daqiqa qizdirib oling. Shakl 

berilgan xamirni mumlangan qog'ozga joylashtiring. Keyin uni gril uchun 

taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida 

mumlangan qog'ozni olib tashlang. Pishiriqni ag'daring. Tayyorlash jarayonini 

davom ettiring.

23

Krupenik

224 g

(а)  Tvorog 9 % - 120-140 g, shakar - 10-15 g, tuz - ½ g, 

tuxum - ½ dona, qaynatilgan grechixa yormasi - 140 g

(b) Sariyog' - 5 g, non mag'zi - 1-2 g

(c) Smetana - 30 g

Ko'rsatmalar

Barcha masalliqlarni aralashtiring (a). Sariyog' surtilgan va non burdalari 

yoyilgan ichi chuqur jomga joylashtiring (b).  

Tepasiga smetana surting (c). Tayyorlashni boshlang.

Kod/Taom

Porsiya hajmi

Tarkibi

24

Tovuqdan 

tayyorlangan 

kabob

280 g

Tovuq oyoqlari - 380 g, pomidor pastasi - 20 g, tuz - 5 g, 

mayda to'g'ralgan sarimsoqpiyoz - 3 g, yog' - 7 g,  

oddiy yogurt - 70 g, sixlar.

Ko'rsatmalar

Go'shtni 3 sm x 3 sm o'lchamlardagi kubiklar shaklida to'rg'ang.  

Marinad uchun barcha masalliqlarni aralashtiring. Marinadni tovuq go'shti bilan 

aralashtiring. Keyin go'shtlarni sixlarga joylashtiring. Ularni tarelkaga soling va 

keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

25

Go'sht bilan 

qiymalangan 

bulg'or 

qalampiri

480-500 g

2 dona

(1)  Bulg'or qalampiri - 2 dona 80 grammdan,  

go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) - 150-190 g  

(ikki qismga bo'ling), oddiy qaynatilgan guruch -  

10-20 g, tuz - 5 g, yanchilgan murch - ½ g,  

mol go'shti bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 200 ml

(2)  Sous uchun aralashma: Un - 5 g,  

pomidor pastasi - 10 g, suv - 50 ml

Ko'rsatmalar

Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda 

aralashtiring. Qalampirning o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni 

go'sht bilan to'ldiring. Uni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulyon qo'shing 

(1). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). 

Pech tovushli signal berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga 

quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

GE83KRQW-1_BWT_DE68-04283B-01_RU+UK+KK+UZ.indb   20

2017-02-03     11:36:36