Midea MG820CJ7-B1 - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

41 

РЕЦЕПТЫ 

Курица, тушенная с грибами 

Ингредиенты: 

На 4 порции: 
600—700 г куриного мяса, 
300 г свежих грибов, 
30 г сливочного масла, 
150 г сметаны, 
черный молотый перец, соль по вкусу. 

Способ приготовления: 

Куриное  мясо  разделать  на  порционные  куски  и  положить  в  неглубокую  ка-

стрюлю. Добавить масло и готовите при полной мощности в течении 8 мин. 

Грибы почистить, промыть, нарезать и положить в другую посуду. Залить водой 

так,  чтобы  она  только  покрыла  грибы.  Посолить  и  тушить  6—7  мин  при  мощности 
100%. Грибы выложить в посуду с куриным мясом. Тушить под крышкой 6—7 мин при 
мощности 100%. Добавить сметану и довести до готовности за 4—4,5 мин при мощ-
ности 50—60%. Приправить специями по вкусу. 

_______________________________________________________________________________ 
 
 

Цыпленок «Пармезан» 

Ингредиенты: 

На 6 порций:  
1 цыпленок-бройлер (1,2 кг),  
1 яйцо,  
120 г кукурузных хлопьев,  
120 г тертого сыра пармезан,  
300 мл грибного супа-пюре,  
80 мл молока,  
2 ст. л. нарезанной зелени петрушки,  
щепотка тмина,  
соль и черный молотый перец по вкусу. 

Способ приготовления: 

Цыпленка  разрубить  на  порционные  куски.  Хлопья  смешать  с  тертым  сыром  и 

специями.  Яйцо  слегка  взбить.  Обмакивать  куски  цыпленка  в  яйцо  и  панировать  в 
приготовленной смеси. 

Положить  куски  цыпленка  в  кастрюлю:  мелкие  части  (ножки  и  крылышки)  —  в 

центр,  части  покрупнее  (бедрышки  и  грудки)  —  ближе  к  краю.  Кусочки  класть  кожи-
цей вниз. Тушить, накрыв, при полной мощности 7,5 мин, перевернуть куски через 4 
мин. 

Смешать  грибной  суп  с  молоком.  Этой  смесью  полить  цыпленка.  Тушить, 

накрыв, при мощности 100% 3-4,5 мин, пока цыпленок не будет мягким. 

Перед подачей к столу посыпать тертым сыром и петрушкой.