Midea MG820CJ7-B1 - Инструкция по эксплуатации - Страница 30

30 

РЕЦЕПТЫ 

Суп-крем из шампиньонов 

Ингредиенты: 

На 4 порции:  
250 г шампиньонов,  
150 г картофеля,  
100 г сметаны,  
25 г сливочного масла,  
соль и перец по вкусу. 
 
 
 

Способ приготовления: 

Картофель очистить, промыть, нарезать и размельчить в миксере. 
Положить  масло  в  большую  кастрюлю,  добавить  картофель,  накрыть  и  варить 

2,5—3 мин при мощности 100%. 

Грибы  мелко  нарубить,  добавить  к  содержимому  кастрюли,  посолить,  попер-

чить, накрыть и варить еще 2,5—3 мин при этой же мощности. 

Влить в кастрюлю 500 мл кипятка и варить 2,5—3 мин при мощности 100%. 
Взбить  суп  миксером,  положить  сметану,  добавить  по  вкусу  соль  и  перец,  пе-

ремешать и подогреть в течение 30 с при мощности 100%. Сразу подать на стол. 

_______________________________________________________________________________ 

Суп харчо 

         Ингредиенты: 

На 2 порции: 
200 г бараньей грудинки  
(можно заменить говяжьей),  
50 г риса,  
1 ст. л. растительного масла,  
1 ст. л. томатной пасты,  
2—3 кислые сливы,  
2 зубчика чеснока,  
3 веточки кинзы,  

          1 ст. л. порошка хмели-сунели,  
1  ст.  л.  мелко  нарезанной  зелени  кинзы,  петрушки  и 

укропа, соль, молотый черный перец, паприка по вкусу. 

 
Способ приготовления: 

Грудинку нарезать кусочками, уложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она 

только покрывала мясо, и нагревать 2,5—3,5 мин при мощности 100%. 

Отдельно  смешать  измельченный  лук,  толченый  чеснок,  хмели-сунели,  зелень 

кинзы  и  растительное  масло.  Прогревать  в  неглубокой  посуде  под  крышкой  1—1,5 
мин при мощности 100%. 

Пассированные  овощи  выложить  в  посуду  с  мясом,  добавить  томатную  пасту, 

рис, перец, сливы. Долить кипяченой воды до 1л, посолить по вкусу и варить еще 6—
7 мин при мощности 100%. 

Перед подачей к столу посыпать зеленью. 
Вместо  томатной  пасты  можно  использовать  50  г  свежих  помидоров,  вместо 

свежих слив — сушеные.