Krups EA819N10 Arabica - Инструкция по эксплуатации - Страница 8

- Placez le récipient de 600ml sous les sorties café 

(7)

.

- Appuyez sur la touche start 

(7)

, le cycle d’amorçage commence.

L’installation de la cartouche filtrante est terminée, le menu de recette café apparait, vous pouvez de nouveau utiliser
votre machine 

(8)

.

Dureté de l’eau 

La dureté de l’eau est une forte concentration en minéraux et notamment en calcium qui est responsable de la formation
de calcaire. Pour éviter l’entartrage de votre machine qui peut conduire au mal fonctionnement ou altérer le goût de
votre café, vous devez régler votre machine en fonction de la dureté de votre eau, comprise entre 0 et 4.
Avant la 1ère utilisation et afin de pouvoir régler votre machine, déterminez la dureté de votre eau en utilisant un bâtonnet
de test pH :

- Remplissez un verre d’eau
- Plongez le bâtonnet
- Attendre 1 minute pour avoir le résultat

Il est aussi possible de s’adresser à votre compagnie des eaux.
Vous trouverez le détail des classes dans le tableau ci-dessous : 

Veillez à effectuer cette opération à chaque fois que vous utilisez votre machine dans un lieu dont la dureté de
l’eau est différente ou si vous constatez un changement de la dureté de votre eau.

Votre  machine  propose  des  boissons  préréglées  pour  obtenir  des  résultats  optimums.  Vous  pouvez  cependant
personnaliser votre café et agir sur le résultat en tasse.

Préparation du broyeur : régler la finesse de broyage (J)

Vous  pouvez  ajuster  la  force  de  votre  café  en  réglant  la  finesse  de  broyage  des  grains  de  café,  plus  le  réglage  du
broyeur  à  café  est  fin,  plus  le  café  est  fort  et  crémeux.  Le  type  de  café  utilisé  peut  également  influencer  le  résultat
obtenu. 
Nous vous recommandons un réglage très fin pour le ristretto, fin pour l’espresso et plus grossier pour le lungo.
Pour réglez le degré de finesse de broyage :

- Tournez le bouton de réglage situé dans le réservoir à grains. Ce réglage doit s’effectuer pendant le broyage et

cran par cran. 

- C’est au bout de 3 préparations que vous percevrez très distinctement une différence de goût.

La variation de finesse de mouture permet : 

- De  pouvoir  s’adapter  aux  différents  types  de  grain  :  un  grain  très  torréfié  et  huileux  nécessitera  une  mouture

grossière à contrario un grain à torréfaction plus légère sera plus sec et nécessitera une mouture fine.

Torréfaction :

                                  Légère                 Moyenne                    Poussée

                                 (Blonde)             (Light French)                  (Brune)

Degré de dureté

Classe 0 

Très douce

Classe 1 

Douce

Classe 2

Moyennement dure

Classe 3 

Dure

Classe 4 

Très dure

° dH

< 3°

> 4°

> 7°

> 14°

> 21°

° e

< 3,75°

> 5°

> 8,75°

> 17,5°

> 26,25°

° f

< 5,4°

> 7,2°

> 12,6°

> 25,2°

> 37,8°

Réglage de

l’appareil

0

1

2

3

4

!

AVANT LA PREPARATION DES BOISSONS

INDICATIONS IMPORTANTES

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