Функция суперохлаждения; Включение суперохлаждения; Что происходит при; Суперохлаждение и cyпeрзaмoраживание - Miele KFN 8997 SE ed - Инструкция по эксплуатации - Страница 21

Функция суперохлаждения

C помощью функции суперохлаждения

температура в холодильной камере

очень быстро опускается до самого

низкого значения (в зависимости от

комнатной температуры).

Включение суперохлаждения

Рекомендуется включать режим су-

перохлаждения, если вы хотите быст-

ро охладить большое количество све-

жих продуктов и напитков.

^

Нажмите нa кнопку суперохлажде-

ния так, чтобы загорелся индикатор

суперохлаждения.

Температура в приборе опускается,

так как компрессор работает c вы-

сокой мощностью охлаждения.

Выключение суперохлаждения

Функция охлаждения выключается

автоматически через 6 часов.

Индикатор гаснет, и прибор снова ра-

ботает в нормальном режиме.
Для сохранения электроэнергии Bы

можете самостоятельно отключить

режим суперохлаждения, как только

продукты или напитки станут доста-

точно холодными.

^

Нажмите нa кнопку суперохлажде-

ния так, чтобы погас индикатор су-

перохлаждения.

Компрессор заработает в нормальном

режиме.

Что происходит при

замораживании свежих

продуктов?

Свежие продукты должны быть замо-

рожены, как можно скорее, так Bы

лучше сохраните иx натуральные вкус,

витамины, цвет, питательность.
Чем дольше продукты замораживают-

ся, тем больше сока вытекает из каж-

дой клетки. Клетки сморщиваются.

При размораживании только часть

сока поступает обратно в клетки. Ha

практике это означает, что продукты

теряют много сока. При разморажива-

нии продукта образуется большое ко-

личество воды.
Если продукт замораживается быст-

ро, то из клеток вытекает гораздо

меньше сока. Клетки сморщиваются

гораздо меньше. При размораживании

в клетки поступает лишь совсем

незначительное количество жидкос-

ти, выделившейся в промежутки меж-

ду клетками, поэтому потери сока

очень низкие. Образуется совсем не-

много талой воды!

Суперохлаждение и cyпeрзaмoраживание

21