Hansa FK 207.4 (S) - Инструкция по эксплуатации - Страница 56

           56

Produktų laikymas šaldytuve ir šaldiklyje

Laikant maistą šiame įrenginyje būtina elgtis 

kaip nurodyta toliau.

l 

Produktus laikyti lėkštelėse, induose ar suvynio

-

tus  į  maistinę  plėvelę. 

Tolygiai  išdėlioti  lenty

-

nose. 

l

  Būtina  atkreipti  dėmesį,  ar  maistas  nesiliečia 

su  užpakaline  sienele;  jeigu  taip,  produktai  gali 

apšerkšnyti ar sudrėkti.

l

Į šaldytuvą nedėti indų su karštu turiniu.

l

  Produktus, kurie lengvai sugeria pašalinius kvapus, 

pvz.,  sviestą,  pieną,  varškės  sūrį,  ir  tokius,  kurie 

skleidžia stiprų kvapą, pvz., žuvis, rūkytus mėsos 

gaminius, sūrius, būtina laikyti supakuotus plėvelėje 

ar sandariai uždarytuose induose.

l

  Laikant  daug  vandens  turinčias  daržoves  ant 

daržovių stalčių sienelių kaupiasi vandens garai; 

tai netrukdo, kad šaldytuvas tinkamai veiktų.

l

   Prieš dedant daržoves į šaldytuvą būtina jas gerai 

nusausinti. 

l

  Pernelyg didelis drėgmės kiekis trumpina daržovių, 

ypač lapinių, laikymo trukmę.

l

   Laikyti neplautas daržoves. Plaunant pašalinama 

natūrali apsauga, todėl daržoves geriausia plauti 

prieš pat jas vartojant.

l 

Rekomenduojama  produktus  krauti  į  1-ą,  2-ą, 

3-ią  stalčius  iki  natūralios  krovimo  ribos  (8 

pieš.).

1. Metalinė lentyna 

4. (*/***)

2. Apatinis stalčius 

5. Stalčius / durelės

3. Natūrali krovimo riba

l 

Leidžiama produktus dėti ant šaldiklio garintuvo 

metalinių lentynų.

l 

Produktai  už  lentynos  gali  būti  išsikišę  20–30 

mm nuo natūralios krovimo ribos.

l 

Krovimo  erdvei  padidinti  galima  apatinį  stalčių 

išimti  ir  sudėti  produktus  kameros  apačioje  iki 

maksimalaus aukščio.

Produktų šaldymas

l 

Šaldyti galima beveik visus maisto produktus, iš-

skyrus žalias valgomas daržoves, pvz., salotas.

l

  Šaldomi tik aukščiausios kokybės maisto produk

-

tai, padalyti porcijomis, kurias galima suvartoti per 

vieną kartą.

l

  Produktus  pakuoti  bekvapėje  medžiagoje,  pro 

kurią neprasiskverbia oras ir drėgmė ir kuriai ne

-

kenkia riebalai. Geriausios medžiagos: maišeliai, 

polietileno, aliuminio plėvelė.

l

   Pakuotė  turi  būti  sandari  ir  gerai  prigludusi  prie 

šaldomų  produktų.  Nenaudoti  jokių  stiklinių  pa

-

kuočių. 

l

  Šaldyti sudėti švieži ir šilti (aplinkos temperatūros) 

maisto produktai neturėtų liestis su jau užšaldytu 

maistu.

l

  Rekomenduojama  per  parą  į  šaldiklį  per  vieną 

kartą nedėti daugiau šviežio maisto nei nurodyta 

įrenginio techninės specifikacijos lentelėje.

l 

Šaldomų  produktų  gerai  kokybei  išsaugoti  re

-

komenduojama  viduriniame  stalčiuje  esančius 

šaldytus produktus sudėti taip, kad nesiliestų su 

dar neužšaldytais produktais.

l

  Rekomenduojama  užšaldytas  porcijas  perdėti  į 

vieną šaldymo  stalčiaus pusę, o šviežias šaldo

-

mas porcijas sudėti priešingoje pusėje – kuo labiau  

pastumti  prie  stalčiaus  užpakalinės  ir  šoninės  

sienelių.

l

  Produktams  šaldyti  skirta  erdvė,  pažymėta 

(*/***).

l 

Atsiminti, kad temperatūrą šaldiklio kameroje 

lemia aplinkos temperatūra, maisto produktų 

kiekis, kaip dažnai varstomos durelės, termos

-

tato parinktys.

l

  Jeigu  uždarius  šaldiklio  kameros  dureles 

nepavyktų  jų  vėl  iš  karto  atidaryti,  rekomen

-

duojama  palaukti  1–2  minutes,  kol  kameroje 

susidaręs vakuumas kompensuojamas.

Šaldytų produktų laikymo trukmė priklauso nuo 

produktų kokybės iki užšaldant ir jų laikymo tem

-

peratūros. 

-18°C ar žemesnėje temperatūroje rekomenduoja

-

ma laikyti produktus laikyti tiek laiko:

Produktai

Mėnesių

Jautiena

6–8

Veršiena

3–6

Subproduktai

1–2

Kiauliena

3–6

Paukštiena

6–8

Kiaušiniai

3–6

Žuvys

3–6

Daržovės

10–12

Vaisiai

10–12

LT