Hansa FK 207.4 (S) - Инструкция по эксплуатации - Страница 47

           47

Pohranjivanje namirnica u frižideru i zamrzivaču 

Prilikom pohranjivanja namirnica u ovom 

uređaju pridržavati se instrukcije za upotrebu.

l 

Proizvode  stavljati  na  tanjiiriće,  u  spremnike 

ili  pakovati  u  foliju  za  hranu.     

Ravnormerno 

rasporediti po površini polica. 

l

  Obratiti  pažnju  da  hrana  ne  dodiruje  zadnju 

stenku,  ako  dodiruje  može  da  uzrokuje  inje  ili 

vlaženje namirnica.

l

U frižider ne stavljati vruće posude.

l

  Proizvode  koji  lako  primaju  strane  mirise,  kao 

maslac, mleko, beli sir i takve koji imaju intenzivni 

miris, np. ribe, suvomesnati proizvodi, sirevi – čuvati 

na  policama  umotane  u  foliju  ili  u  nepropusnim 
spremnicima.

l

  Pohranjivanje povrća koje sadržava veliku količinu 

vode  uzrokuje  kondenzaciju  vodene  pare  iznad 

spremnika za povrće; to ne smeta tokom pravilnog 

rada frižidera.  

l

   Povrće dobro osušiti pre ostavljanja u frižideru. 

l

  Prevelika  koncentracija  vlage  skraćuje  vreme 

pohranjivanja povrća, posebno lisnatog.

l

   Čuvati neoprano povrće. Pranje uklanja prirodnu 

zaštitu, zato je bolje oprati povrće pre upotrebe.

l 

Preporučujemo slaganje proizvoda u košaricama 

1, 2, 3 do prirodne granice popunjenosti (Crt. 8).

1. Žičana polica 

4. (*/***)

2. Donja ladica  

5. Ladica / vratanca

3. Prirodna granica popunjenosti 

l 

Dopušteno  je  slaganje  namirnica  na  žičanim 

policama isparivača zamrzivača.

l 

Dopušteno je slaganje proizvoda na polici 20-30 
mm više od prirodne granice popunjenosti.

l 

Moguće  je  uklanjanje  donje  ladice  zbog 

povećavanja  zapremine  i    pohranjivanje 

namirnica u komori na dnu do max. visine.

Zamrzavanje namirnica 

l 

M o ž e m o   d a   z a m r z a v a m o   p r a k t i č k i   s v e 

prehrambene proizvode, osim salata, np. zelene 
salate.

l

  Za  zamrzavanje  koristimo  isključivo  povrće 

najvišeg kvaliteta, podeljeno na porcije namenjene 
za jednokratnu konzumaciju.

l

  Namirnice  pakovati  u  materijale  bez  mirisa, 

otporne  na  prolaz  vazduha  i  vlage  i  otporne  na 

masnoće. Najbolji materijali su: vrećice, ambalaža 

od polietilenske i aluminijumske folije.

l

   Pakovanje bi trebalo da bude nepropusno i dobro 

prilegati  uz  zamrznute  proizvode.  Ne  koristiti 

staklenu ambalažu. 

l

  Sveže  i  tople  namirnice  (u  temperaturi  okoline) 

koje  su  stavljene  na  zamrzavanje  ne  bi  trebale 

da budu u dodiru sa već zamrznutom hranom.

l

  Preporučuje  se  da  se  dnevno  u  zamrzivač  ne 

stavlja  jednokratno  više  svežih  namirnica  od 

količine navedene u nazivnoj pločici sa tehničkom 

specifikacijom uređaja.

l 

Zbog  održavanja  dobrog  kvaliteta  zamrznutih 

namirnica  preporučeno  je  grupisanje  namirnica 

iz srednje ladice zamrzivača tako da ne dolaze u 

dodir sa hranom koja još nije zamrznuta.

l

  Preporučujemo da zamrznute porcije prebacite na 

jednu stranu  ladice , a sveže porcije za zamrzavanje 

ostaviti  sa  suprotne  strane  maksimalno  približne 

zadnjoj i bočnoj stenki ladice.

l

  Z a   z a m r z a v a n j e   n a m i r n i c a   k o r i s t i t i   p r o s t o r 

označen (*/***).

l 

Pamtiti da na temperaturu u komori zamrzivača 

imaju  uticaj  između  ostalog:  temperatura 

okoline,  stepen  popunjenosti  namirnicama, 

u č e s t a l o s t   o t v a r a n j a   v r a t a ,   p a r a m e t r i 

termostata.   

l

  Ako  se  posle  zatvaranja  komore  zamrzivača 

vrata ne mogu odmah da otvore, pričekajte 1 

do 2 minuta, pod se ne izravna podpritisak..

Vreme pohranjivanja zamrznutih proizvoda 

zavisi od njihovog kvaliteta u svežem stanju pre 

zamrzavanja i od temperature čuvanja.

Pri temperaturi -18°C ili nižoj preporučujemo 

sledeće periode čuvanja:

Namirnice 

Meseci

Govedina

6-8

Teletina

3-6

Iznutrice 

1-2

Svinjetina 

3-6

Piletina

6-8

Jaja

3-6

Ribe

3-6

Povrće 

10-12

Voće 

10-12

SR