Джем из летних фруктов; Программа 9; Имбирный пряник - Kenwood BM230 - Инструкция по эксплуатации - Страница 17

Джем из летних фруктов

Программа 9

Ингредиенты

450 г джема

Клубника

115 гр.

Малина

115 гр.

Красная смородина

75 гр.

Лимонный сок

2 чайн. ложка

Сахар, содержащий пектин

300 гр.

Масло сливочное

15 гр.

Внимание: Во время работу программы по
приготовлению джемов, тестомешалка не будет
работать первые 15 минут или последние 20 минут
цикла.
1 Большие по размеру ягоды клубники разрежьте

пополам и положите в форму для выпекания
хлеба вместе с ягодами малины и красной
смородины. Затем добавьте остальные
ингредиенты.

2 По окончании цикла, выключите прибор и

перелейте джем в стерилизованную тару, плотно
закройте и наклейте этикетку.

Имбирный пряник

Программа 10

Ингредиенты

1 коржик

Масло сливочное

115 гр.

Светлая патока

125 гр.

Патока

50 гр.

Светло-коричневый сахар

125 гр.

Молоко

180 мл.

Яйцо

1

Обычная мука

280 гр.

Молотый имбирь

2 чайн. ложка

Разрыхлитель

2 чайн. ложка

Питьевая сода

1 чайн. ложка

1 Положите масло, светлую и обычную патоку, и

сахар в небольшую кастрюлю и подогревайте,
пока ингредиенты не растают. Не забывайте
время от времени помешивать полученную смесь.
Остудите и затем перелейте в форму для
выпекания.

2 Затем добавьте молоко и яйцо.
3 Просейте одновременно муку, имбирь,

разрыхлитель, соду и соль, и затем насыпьте в
форму.

Внимание! Перед тем, как подавать на стол,
имбирный пряник рекомендуется положить в
герметичную емкость на 24 часа. Пряник
должен пропитаться.

141

Рецепты

(добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке, в котором они перечислены

в описании каждого рецепта)