Philco PHGR9000 - Инструкция по эксплуатации - Страница 30

Copyright © 2020, Fast ČR, a. s.

Revision 11/2020

HU - 6

KONKRÉT ÜZEMELTETÉSI LÉPÉSEK

1.  Csatlakoztassa a készüléket a tápegységhez és nyomja meg a „



“, gombot, a készülék készenlét módba kapcsol, a kijelzőn a „----“ látható.

2.  A fagyasztott ételt tegye a grillsütőbe és csukja le a felső lapot. A kiolvasztáshoz állítsa be a cseppel és pehellyel jelölt programot. 

3.  Állítsa a vezérlőtárcsát a kívánt programra és nyomja meg a  „ “. gombot. A készülék melegíteni kezd. Sertéshús, marhahús vagy hal program választása esetén 

villogni kezd az átsütés jelzője és be lehet állítani az átsütési fokozatot (Rare/Medium/Well-done). Az átsütési fokozatot a vezérlőtárcsával kell beállítani. Az 

„Előmelegítés“ jelzőlámpája villog, ezzel jelzi, hogy a készülék előmelegítés fázisban van. Ha a jelzőlámpa villogás helyett világít, az előmelegítés folyamat 

befejeződött. 

4.  Előmelegítés után nyissa ki a felső sütőlapot, helyezze az ételt a grillező felületre, zárja le a felső sütőlapot, most világítani kezd a „Készítés“ jelző.

Megjegyzés:

a.  Ha sokáig be van kapcsolva a készülék, a biztonsági rendszer automatikusan kikapcsolja.

b.  A készülék automatikusan megállapítja az étel vastagságát és ennek alapján magától beállítja a sütés időtartamát és hőmérsékletét. A sütés aktuális állapotát 

néha egy indikátor jelzi a kijelzőn. 

c.  A legjobb eredmény érdekében ne nyissa meg a készüléket grillezés közben.

d.  Több, mint 50 mm magasságú élelmiszer esetén a beállítást manuálisan kell elvégezni. A grill nem képes optimálisan beállítani a sütési időtartamát.

e.  A készülékből távozó füst ártalmatlan jelenség.

5.  Amikor az étel megfelel az elképzeléseinek (Rare/Medium/Well-done), nyissa ki a felső sütőlapot és vegye ki az ételt.

6.  A sütés befejezése után térjen vissza az 1. lépéshez. Ha folytatni kívánja a sütést, ismételje meg a 2, 3, 4 és 5 lépéseket.

7.  A fedőlap megemelése után csak a DIY funkció áll rendelkezésre.

Ne nyissa ki a fedőlapot az előmelegítés fázisban. A fedőlap felemelése után 10 másodperccel a készülék a DIY (csináld magad) funkcióra kapcsol. 

8.  A DIY manuális beállításhoz a grill bekapcsolása után nyomja meg az IDŐ/HŐMÉRSÉKLET gombot. Először állítsa be a szabályozótárcsával az időt. Az IDŐ/

HŐMÉRSÉKLET gomb újabb megnyomása után a szabályozótárcsával be lehet állítani a hőmérsékletet. Ezután igazolja a beállítást a „(play)“ gombbal, és a grill 

melegedni kezd.

6. UTOMATIKUS SÜTÉS RECEPT

A legjobb sütési eredményhez fűszerezés után mindig várja meg, amíg az élelmiszer szobahőmérsékletűre melegszik. Így az étel kevesebb levet veszít a grillezésnél, 

és szaftosabb és ízletesebb lesz. 

Tétel 

Elkészítés fokozat

Tálalás módja 

Eredmény

Marhahús 

Rare

1.  Törölje szárazra a húst 

egy papírtörlővel 2-5 

°C-nál.

2.  Sózza, fűszerezze és vágja 

be, csepegtesse meg 

fűszeres vajjal vagy extra 

szűz olíva olajjal.

A módszer előnye, hogy hogy a húsban felolvad a zsír és ízletes lé képződik, a hús nedves

és rendkívül szaftos marad. Az ilyen steak közepe piros, a középső részt egy rózsaszínű 

réteg övezi, ezt követi a barna külső kéreg.

Medium

A steak közepe már nem lesz piros, a piros színt a rózsaszín váltja fel. Ezen a szinten a steak 

megőrzi vajas, intenzív ízét az előző módszerhez hasonlóan, de már kevésbé lesz szaftos lesz 

és nem lesz olyan puha, mert jobban kiszáradt.

Well

Amikor a steak már ezen a szinten van, a közepe már csak egy kicsit rózsaszín és még mindig 

puha marad, de már nem annyira, mint az előző módszereknél. Ez a fajta sütés szárazabb és 

kevésbé puha állagú húst eredményez, ami a legtöbb embernek már nem felel meg.

Sertéshús 

Rare

1.  Törölje szárazra a húst 

egy papírtörlővel 2-5 

°C-nál.

2.  Sózza, fűszerezze és vágja 

be, csepegtesse meg 

fűszeres vajjal vagy extra 

szűz olíva olajjal.

Az egész réteg rózsaszínű, külső kéreggel, szaftos és puha. Tökéletes módszer sertéskaraj 

vagy szűzérmék sütéséhez.

Medium

Túlnyomórészt barna szín, belül kissé rózsaszínű. 

Ezt a módszert kövérebb húsok, pl. a felső lapocka sütésénél javasoljuk.

Well

Barnásszürke szín, érintésre kemény. Azoknak javasoljuk, akik egyáltalán nem szeretik a  

rózsaszín részeket a húson, viszont a hús még nem sült át teljesen és részben szaftos.

Csirkehús 

Rare

1.  Törölje szárazra a húst 

egy papírtörlővel 2-5 

°C-nál.

2.  Sózza, fűszerezze és vágja 

be, csepegtesse meg 

fűszeres vajjal vagy extra 

szűz olíva olajjal.

Az egész hús rózsaszínű fehér külső felülettel, szaftos és puha. Tökéletes a bőr nélküli 

csirkemell sütéséhez.

Medium

Túlnyomórészt barna szín, a közepén kicsit rózsaszínű.

A módszer bőrös húsok sütéséhez javasolt, pl. az alsó, kicsontozott combhoz. 

Well

Barnásszürke szín, érintésre kemény. Ez a módszer csontos húsok sütésénél javasolt, a hús 

még mindig szaftos és nem sült szárazra. Tökéletes csirkeszárny vagy egész comb sütéséhez.

Halak 

Rare

1.  Törölje szárazra a húst 

egy papírtörlővel 2-5 

°C-nál.

2.  Sózza, fűszerezze és vágja 

be, csepegtesse meg 

fűszeres vajjal vagy extra 

szűz olíva olajjal.

A külső kéreg ropogós és barna, a belseje szaftos, nagyon puha és teljesen omlós.

Tökéletes minden halhoz, amelyet előzőleg lefagyasztottak, hogy ne szaporodjanak el a 

veszélyes paraziták ezen a sütési fokozaton.

Medium

A külső kéreg ropogós és barna, a belseje kevésbé szaftos, szinte teljesen átsült és ideális 

olyan személyeknek, akik a jól átsült halakat kedvelik.

Well

Erősen barna és teljesen átsült. A hús száraz, belül nem túl szaftos. Olyan személyeknek 

javasolt, akik egyáltalán nem szeretik a nedves halhúst.

Garnéla 

Rare

1.  Törölje szárazra a húst 

egy papírtörlővel 2-5 

°C-nál.

2.  Sózza, fűszerezze és vágja 

be, csepegtesse meg 

fűszeres vajjal vagy extra 

szűz olíva olajjal.

Megőrzi nedvességtartalmát, a hús részben nyers.

Medium

Szinte minden része átsült, megőrzi nedvességét, de nyers részek nélkül.

Well

Átsült és ízletes, alapos hőkezelés azoknak, akik nem kedvelik a nyers ízt a tenger 

gyümölcseinél.