Philco PHGR9000 - Инструкция по эксплуатации - Страница 12

Copyright © 2020, Fast ČR, a. s.

Revize 11/2020

CZ - 6

KONKRÉTNÍ PROVOZNÍ KROKY

1.  Připojte napájecí zdroj a stiskněte tlačítko „



“, spotřebič se dostane do pohotovostního režimu a na displeji se zobrazí „----“.

2.  Zmrazené potraviny vložte do grilu a zavřete horní kryt. Rozmrazíte je pak zvolením programu kapky s vločkou. 

3.  Otočným knoflíkem zvolte požadovaný program a stiskněte tlačítko „ “. Přístroj se začne předehřívat. Při výběru programu vepřové maso, hovězí maso a ryby 

začne blikat indikátor propečení a je možné zvolit si stupeň propečení (Rare/Medium/Well-done). Stupeň propečení si zvolíte otáčením ovladače. Indikátor 

„Předehřevu“ bliká, což indikuje, že spotřebič je ve fázi předehřívání a když se indikátor rozsvítí, znamená to, že proces předehřívání je dokončen.

4.  Po předehřátí otevřete horní kryt a vložte jídlo na grilovací plochu, pak zavřete horní kryt a začněte přípravu. Indikátor „Přípravy“ začne svítit.

Poznámka:

a.  Pokud je spotřebič delší dobu zapnutý, bezpečnostní systém jej automaticky vypne.

b.  Spotřebič dokáže automaticky identifikovat tloušťku jídla a automaticky upravit čas a teplotu pečení. Stupeň přípravy může být zobrazen indikátorem na 

displeji.

c.  Pro nejlepší výsledek neotvírejte spotřebič během grilovacího procesu

d.  Jídlo s výškou vyšší jak 50 mm je třeba nastavovat ručně. Gril nedokáže optimálně nastavit dobu přípravy.

e.  Při přípravě je normální, že ze spotřebiče uniká kouř.

5.  Když pokrm vyhovuje vašim potřebám (Rare/Medium/Well-done), otevřete horní kryt a pokrm vyjměte.

6.  Když je pečení ukončeno, vraťte se ke kroku 1. Pokud v tepelné přípravě pokračujete, opakujte kroky 2, 3, 4 a 5.

7.  Po otevření víka je k dispozici pouze funkce DIY.

Neotvírejte kryt během předehřívání spotřebiče. Po otevření horního krytu se spotřebič po 10 sekundách přepne na funkci DIY.

8.  Pro manuální přípravu DIY po zapnutí grilu zmáčkněte tlačítko ČAS/TEPLOTA. První volíte čas otočným knoflíkem. Po opětovném zmáčknutí tlačítka ČAS/TEPLOTA 

lze nastavit otočným tlačítkem teplotu.  Poté stačí potvrdit tlačítkem „ “ a gril začne nahřívat.

6. RECEPT AUTOMATICKÉ PŘÍPRAVY

Pro nejlepší výsledek grilování vždy po ochucení počkejte až potravina získá pokojovou teplotu. Při grilování pak ztratí méně šťávy a bude tak pokrm šťavnatější a 

chutnější.

Položka

Stupeň přípravy

Způsob obsluhy

Výsledky

Hovězí 

maso

Rare

1.  Osušte si maso 

kuchyňskou utěrkou při 

teplotě 2-5 °C.

2.  Dobře ochuťte a 

nařízněte s trochou 

rozpuštěného másla 

nebo extra panenským 

olivovým olejem.

Tato příprava způsobuje, že se tuk masa rozpouští a vytváří šťávu s vynikajícím chuťovým 

efektem, s vysokou vlhkostí a velmi šťavnatou texturou. Tento steak je červený v samém 

středu, za kterým následuje růžový kroužek kolem středu a potom přichází hnědá kůrka z 

vnější strany.

Medium

Steak už nebude mít červený střed a červená barva bude nahrazena růžovou barvou. Na 

této úrovni přípravy si steak zachová máslovou a aromatickou chuť, stejně jako při předchozí 

úrovni, ale bude mít méně šťávy a bude méně jemný z důvodu většího odpařování vlhkosti.

Well

Když váš steak dosáhne této úrovně, uvnitř si zachová jen trochu růžové barvy a bude stále 

jemný, ale ne tak jako u jiných úrovních přípravy. Díky této teplotní úrovni bude steak sušší a 

méně jemný, než by většina lidí chtěla.

Vepřové 

maso

Rare

1.  Osušte si maso 

kuchyňskou utěrkou při 

teplotě 2-5 °C.

2.  Dobře ochuťte a 

nařízněte s trochou 

rozpuštěného másla 

nebo extra panenským 

olivovým olejem.

Narůžovělá celková barva s vnější částí, šťavnaté a jemné. Dokonalá připravenost na pečení 

vepřového karé nebo svíčkové.

Medium

Většinou hnědá barva, uvnitř málo růžová.

Tento způsob přípravy se doporučuje na pečení tučného masa, jako je například horní hřbet.

Well

Hnědošedá barva, pevná na dotek. Doporučuje se těm, kteří na mase nechtějí žádnou 

růžovou část, ale stále udržují snadnou vlhkost, aniž bylo maso úplně propečené.

Kuřecí 

maso 

Rare

1.  Osušte si maso 

kuchyňskou utěrkou při 

teplotě 2-5 °C.

2.  Dobře ochuťte a 

nařízněte s trochou 

rozpuštěného másla 

nebo extra panenským 

olivovým olejem.

Narůžovělá celková barva s vnější bílou částí, šťavnatá a jemná. Dokonalý stupeň přípravy 

prsou bez kůže.

Medium

Většinou hnědá barva, uvnitř málo růžová.

Tento způsob přípravy se doporučuje na pečení masa s kůží jako jsou vykostěná spodní 

stehna.

Well

Hnědošedá barva, pevná na dotek. Tento stupeň přípravy se doporučuje pro přípravu jídel s 

kostmi, stále však udržuje mírnou vlhkost, aniž byste maso zcela propekli. Perfektní pro kuřecí 

křídla nebo celá stehna.

Ryby 

Rare

1.  Osušte si maso 

kuchyňskou utěrkou při 

teplotě 2-5 °C.

2.  Dobře ochuťte a 

nařízněte s trochou 

rozpuštěného másla 

nebo extra panenským 

olivovým olejem.

Povrch je dobře utěsněný a hnědý a vnitřní část je šťavnatá, zcela jemná a snadno se rozpadá v 

ústech. Perfektní pro všechny druhy ryb, které byly před přípravou zmrazeny, aby se předešlo 

problémům s parazity při tomto stupni přípravy.

Medium

Povrch je dobře utěsněný a hnědý a vnitřní část udržuje méně šťávy, téměř úplně se propeče 

a je ideální pro lidi, kteří mají rádi dobře propečené ryby.

Well

Dobře zhnědnuté a zcela propečené. Maso je suché a uvnitř není mnoho šťavnatosti. Lidé, 

kteří jen těžko dokáží přijmout vlhkost na svých rybách, přijmou tento stupeň přípravy.

Krevety 

Rare

1.  Osušte si maso 

kuchyňskou utěrkou při 

teplotě 2-5 °C.

2.  Dobře ochuťte a 

nařízněte s trochou 

rozpuštěného másla 

nebo extra panenským 

olivovým olejem.

Zachování šťavnatosti a část z masa je syrová.

Medium

Téměř všechny části jsou propečené, udržující vlhkost, ale bez syrových částí.

Well

Propečené a ochucené, dobře tepelně upravené pro ty, kteří nemají rádi chuť syrovosti 

mořských plodů.