Духовые шкафы Ventolux ACAPULCO - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
22
CAKE TYPE
BOTTOM+
TOP HEATERS
LEVEL
LEVEL
TEMPE-
RATURE
[
℃
]
TEMPE-
RATURE
[
℃
]
ULTRA-FAN
BAKING
TIME
[min]
Baking in cake tins
Sponge cake/marble cake
Victoria sponge
Base for a layer cake
Sponge layer cake
Fruit cake
(crispy base)
Cheesecake
( shortcrust base)
Teacake
Bread
(e.g. wholegrain bread)
2
2
2-3
2
2
2
170-180
160-180
170-180
170-180
160-180
210-220
2
2
2-3
2-3
2
2
2
150-170
150-170
160-170
160-180
140-150
150-170
180-200
60-80
68-80
20-30
30-40
60-70
60-90
40-60
50-60
Baking on the trays prays provided with the cooker
Fruit cake
(crispy
base)
Fruit cake
(with
yeast)
Crumble cake
Sponge roll
Pizza
(thin
base)
Pizza
(thick
base)
3
3
2
3
2
170-180
160-170
180-200
200-240
190-210
2
2
2
160-170
160-170
150-170
35-60
30-50
30-40
10-15
10-15
30-50
Baking smaller items
Buns
Puff pastry
Meringues
Choux buns
3
3
3
160-170
180-190
90-110
2
2
2
150-160
170-190
170-190
10-30
18-25
80-90
35-45
ВИПІКАННЯ У ДУХОВІЙ ШАФІ – ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ
ТАБЛИЦЯ 1: Пироги
Режими духової шафи:
нижній + верхній нагрівачі
тепловентилятор
ТИП ПИРОГА
НИЖНІЙ + ВЕРХНІЙ
НАГРІВАЧІ
ВЕНТИЛЯТОР
ЧАС ВИПІКАННЯ
[хв]
РІВЕНЬ
ТЕМПЕРАТУРА
[°C]
РІВЕНЬ
ТЕМПЕРАТУРА
[°C]
Випікання у формах для кондитерських виробів
Бісквіт / мармуровий пиріг
Бісквіт «Вікторія»
Основа для листкового пирога
Бісквітний листковий пиріг
Фруктовий пиріг (хрустка основа)
Чізкейк (основа з пісочного тіста)
Булочка або кекс до чаю
Хліб (наприклад хліб з цільного зерна)
2
2
2-3
2
2
2
170-180
160-180
170-180
170-180
160-180
210-220
2
2
2-3
2-3
2
2
2
150-170
150-170
160-170
160-180
140-150
150-170
180-200
60-80
68-80
20-30
30-40
60-70
60-90
40-60
50-60
Випікання на деко, які входять у комплект разом з плитою
Фруктовий пиріг (хрустка основа)
Фруктовий пиріг (на дріжджах)
Пиріг з крихтами
Бісквітний рулет
Піца (тонка основа)
Піца (товста основа)
3
3
2
3
2
170-180
160-170
180-200
200-240
190-210
2
2
2
160-170
160-170
150-170
35-60
30-50
30-40
10-15
10-15
30-50
Випікання дрібних виробів
Булочки
Листкове тісто
Безе
Тістечка
3
3
3
160-170
180-190
90-110
2
2
2
150-160
170-190
170-190
10-30
18-25
80-90
35-45
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
