Smeg SF9800PRO - Инструкция по эксплуатации - Страница 12

Использование

222

•  Рекомендуется использовать 

термометр для мяса во время 

приготовления жареных блюд или 

просто нажимать ложкой на 

поджариваемое мясо. Если оно 

плотное, значит, оно готово, в 

противном случае следует дожарить в 

течение еще нескольких минут.

Советы по приготовлению в режиме 

гриль и гриль + конвекция

•  Приготовление мяса на гриле может 

выполняться как в не разогретой, так и 

в предварительно разогретой 

духовке, если вы желаете изменить 

эффект приготовления.

•  В режиме гриля + конвекция 

рекомендуется предварительно 

разогреть духовку.

•  Рекомендуется размещать продукты 

по центру решетки.

•  В функции гриля рекомендуется 

повернуть рукоятку температуры на 

самое высокое значение в 

соответствии с символом 

 для 

оптимизации жарки.

Рекомендации по приготовлению 

десертов и печенья

•  Рекомендуется использовать темные 

металлические формы, так как они 

обеспечивают лучшее поглощение 

тепла.

•  Температура и длительность 

приготовления зависят от качества и 

консистенции теста.

•  Чтобы проверить готовность: по 

окончании выпекания вставьте 

зубочистку в самую высокую точку 

приготавливаемого изделия. Если 

тесто не прилипнет к зубочистке, 

значит, выпечка готова.

•  Если после выемки из духовки выпечка 

оседает, то при следующем 

выпекании уменьшите установленную 

температуру приблизительно на 10 

°C, установив в случае 

необходимости большее время 

приготовления.

Рекомендации по размораживанию и 

поднятию теста

•  Рекомендуется размещать 

замороженные пищевые продукты в 

емкости без крышки на первом 

уровне духовки.

•  Не накладывайте блюда друг на 

друга.

•  Для размораживания мяса 

пользуйтесь решеткой, установленной 

на втором уровне, и противнем, 

установленным на первом уровне. 

Таким образом блюдо не будет 

контактировать с жидкостью, 

образующейся при размораживании.

•  Самые чувствительные к теплу части 

можно накрыть тонкой алюминиевой 

фольгой.

•  Для хорошего поднятия теста 

поставьте на дно духовки сосуд с 

водой.

Для экономии энергии

•  Выключайте духовку за несколько 

минут до окончания обычного 

времени приготовления. В течение 

нескольких минут приготовление 

продолжится за счет тепла, 

накопившегося внутри духовки.

•  Во избежание рассеивания тепла как 

можно реже открывайте дверцу 

духовки.

•  Всегда поддерживайте внутреннюю 

часть прибора в чистоте.