Рекомендации по приготовлению; Общие рекомендации - Smeg SF9800PRO - Инструкция по эксплуатации - Страница 11

Использование

221

RU

3.5 Рекомендации по приготовлению

Общие рекомендации

•  Пользуйтесь режимом с обдувом для 

приготовления блюд на нескольких 

уровнях.

•  Повышение температуры не 

позволяет сократить время 

приготовления (блюдо может 

оказаться пережаренным снаружи и 

недожаренным внутри).

Рекомендации по приготовлению 

мясных блюд

•  Время приготовления зависит от 

толщины, качества продукта и от 

вкусовых предпочтений потребителя.

Гриль + конвекция

Воздух, поступающий от 

вентилятора, смягчает мощный 

поток тепла, производимого 

грилем, обеспечивая 

оптимальную жарку на гриле 

даже для блюд большой толщины. 

Этот режим идеально подходит 

для приготовления больших 

кусков мяса (например, свиной 

ноги).

Гриль

Тепло, производимое 

нагревательным элементом гриля, 

позволяет получить наилучшие 

результаты при жарке на гриле, 

прежде всего, кусков мяса 

средней/малой толщины, а в 

сочетании с шампуром (если 

входит в комплект) позволяет 

создать в конце приготовления 

равномерную корочку. Идеально 

подходит для приготовления 

сосисок, свиных отбивных, 

бекона. Этот режим позволяет 

поджаривать на гриле 

одновременно большие объемы 

блюд, в частности, мясных.

Маленький гриль (только на 

некоторых моделях)

Эта функция позволяет 

посредством воздействия тепла, 

исходящего только от 

центрального элемента, 

зажаривать небольшие порции 

мяса и рыбы для приготовления 

шашлыков, гренок и всех 

гарниров из овощей на гриле.

Hижний нагрев

Тепло, поступающее только 

снизу, обеспечивает окончание 

приготовления блюд, требующих 

высокой основной температуры, 

не ухудшая их подрумянивания. 

Идеально подходит для сладких 

или соленых пирогов, десертов с 

фруктовой начинкой и пиццы.

Освещение

В этом положении освещение 

внутри духовки может быть 

включено во время обычных 

операций.

паровая очистка

Данная функция упрощает чистку
с помощью использования пара, 

создаваемого небольшим 

количеством воды, налитой на 

противень, установленный на 

первом уровне.