PYRAMIDA F 65 - Инструкция по эксплуатации - Страница 44

44

Данный  режим  лучше  всего  подходит  для  приготовления  фасованных  продук-
тов.  Например,  замороженных  продуктов,  свежих  или  замороженных  полуфа-
брикатов,  а  также  блюд  собственного  изобретения.  Для  этого  режима  не  нужен 
предварительный нагрев духовки. 
Наилучшие  результаты  при  использовании  режима  «Быстрое  приготовление»  до-
стигаются, если вы используете только один противень (второе положение снизу). 
Пожалуйста, обратитесь к таблице «Практические советы по приготовлению блюд».

2.3. Верхний нагрев 

Рекомендуемое  положение  ручки  «ТЕРМОСТАТА»  «°

C

»:  в  промежутке  от  60  °С  до 

максимума. Включены верхние нагревательные элементы. Данный режим может 
использоваться для подрумянивания и при завершающей стадии приготовления.

2.4. Гриль 

Рекомендуемое  положение  ручки  «ТЕРМОСТАТА»  «°

C

»:  максимум.  Включены 

центральные верхние нагревательные элементы.
Очень  интенсивное  инфракрасное  температурное  воздействие  гриля  дает  воз-
можность  быстро  поджарить  мясо  или  птицу  до  образования  корочки,  при  этом, 
сохраняя  их  сочными  и  мягкими  внутри.  Гриль  также  рекомендуется  применять 
для  приготовления  блюд,  которым  требуется  высокая  температура  на  поверх-
ности:  стейки,  телятина,  мясо  на  ребрышках,  филе,  гамбургеры  и  т.д.  Некоторые 
примеры  приготовления  на  гриле  включены  в  раздел  «Практические  советы  по 
приготовлению блюд».

Не  оставляйте  дверь  духовки  открытой  продолжительное 
время  при  работе  режима  гриль.  Очень  горячий  воздух, 
выходящий  из  духовки,  может  повредить  ручки  управления 
духовки.

2.5. Гриль с конвекцией 

Рекомендуемое  положение  ручки  «ТЕРМОСТАТА»  «°

C

»:  в  промежутке  от  60  °С  до 

200 °С. Включены центральный верхний нагревательный элемент и принудитель-
ная конвекция. 
Такая  комбинация  увеличивает  эффективность  непрямого  теплового  излучения 
нагревательного  элемента  посредством  усиленной  циркуляции  воздуха  в  духо-
вке.  Это  предотвращает  подгорание  пищи  на  поверхности,  позволяя  темпера-
турному  воздействию  проникнуть  глубоко  внутрь  приготавливаемого  продукта. 
Идеальные  результаты  достигаются  при  приготовлении  кебаба  из  мяса  со  спе-
циями, домашних колбас, сосисок, ребрышек, курицы в остром соусе, перепелов, 
свиных отбивных и т.д.
Готовить  в  режиме  «гриль  с  конвекцией»  рекомендуется  только  при  закрытой 
дверце духовки.