KitchenAid KOASP 60600 - Инструкция по эксплуатации - Страница 28

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Istruzioni per l'uso del forno

SONDA CARNE

La sonda carne in dotazione permette di misurare, durante 

la cottura, l’esatta temperatura all’interno dell’alimento, 

compresa tra 0°e 100°C, al fine di garantire una cottura 

ottimale. È possibile programmare la temperatura interna 

desiderata a seconda della pietanza da preparare. È molto 

importante posizionare accuratamente la sonda per 

ottenere risultati di cottura perfetti. Inserire la sonda a fondo 

nella parte più carnosa, evitando ossa e parti grasse (Fig. A). 

Per il pollame, la sonda va inserita trasversalmente, al centro 

del petto, facendo attenzione che la punta non finisca in 

una parte cava (Fig. B). Se la carne ha uno spessore molto 

irregolare, controllare la cottura prima di estrarre la pietanza 

dal forno. Collegare lo spinotto della sonda nell’apposito 

foro di connessione situato sulla parete destra del forno.

La termosonda può essere utilizzata con le seguenti 

funzioni:

•  Statico

•  Ventilato

•  Carne a vapore professionale

•  Pollame a vapore professionale

•  Vapore custom professionale

•  Termoventilato

•  Turbogrill

•  Tweli-grill (se presente)

•  Cottura lenta carne e Cottura lenta pesce

Se la sonda non è inserita la cottura procede con il metodo 

tradizionale (Fig. 1), altrimenti il display avverte che la sonda 

non è collegata (Fig. 2). Dopo il messaggio di conferma, sul 

display appaiono tutti i parametri di cottura selezionati:

–

in alto a sinistra (zona 1) la temperatura del forno;

–

in alto a destra (zona 3) la temperatura desiderata 

all'interno dell'alimento (“sonda carne”, come indicato in 

Fig. 3).

Per avviare la cottura, ruotare la manopola di navigazione 
per posizionare il cursore su “Avvio” e quindi premere 

.

La parte in basso a destra del display (zona 4) mostra 
l'attuale temperatura interna dell'alimento (Fig. 4). Nei primi 

due minuti è possibile modificare la temperatura interna 

desiderata (“sonda carne”, come indicato in Fig. 4). Dopo 

due minuti, questa indicazione viene sostituita dal tempo di 

cottura (Fig. 5). Al raggiungimento della temperatura interna 

impostata per l'alimento, sul display appare un messaggio 

di avviso per 3 secondi (Fig. 6). Successivamente, il forno 

offre la possibilità di prolungare la cottura ruotando la 

manopola di navigazione su “+”. Se non viene premuto alcun 

tasto, il forno continua la cottura per 6 minuti in modo da 

assicurare un risultato ottimale. Se il tempo di cottura viene 

prolungato, la nuova impostazione viene visualizzata in alto 

a destra (zona 3). Allo scadere del tempo di cottura, il display 

propone la funzione di “doratura” (solo per alcune funzioni).

NOTE:

1.  Dopo due minuti dall'inizio della cottura, per cambiare la 

temperatura interna dell'alimento occorrerà scollegare la 

termosonda e quindi reinserirla.

2.  Se la termosonda viene inserita prima che sia stata 

selezionata una funzione, sarà possibile selezionare solo 

le funzioni che non prevedono il preriscaldamento. Se la 

ricetta desiderata richiede il preriscaldamento, inserire la 

pietanza con la termosonda solo a forno già caldo.

3.  Nella “Cottura arrosto professionale”, il preriscaldamento 

è previsto per tutte le preparazioni. Evitare perciò di 

introdurre gli alimenti o la termosonda prima che il 

forno sia caldo.

(Fig. 1)

(Fig. 2)

Temperatura raggiunta 

150°C 
TEMPERATURA

30:00

TEMPO COTTURA

100°C

ATTUALE

Statico

150°C 
TEMPERATURA

00:10

TEMPO COTTURA

79 °C

ATTUALE

Statico

150°C 
TEMPERATURA

100°C 

SONDA CARNE

79 °C

ATTUALE

Statico

150°C 
TEMPERATURA

100°C 

SONDA CARNE

Sonda temperatura 

carne  

è stata collegata

Statico

180° 
TEMPERATURA

SÌ 
PRERISC.

--:--

TEMPO COTTURA

--:--

TEMPO FINE

(Fig. 1)

(Fig. 2)

(Fig. 3)

(Fig. 4)

(Fig. 5)

(Fig. 6)