Духовые шкафы Kaiser EH 6322 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
51
DE
RU
Pastry parameter
For thermocirculation.
Table 2
Gebäckparameter bei Nutzung
der Heißluft.
Tabelle 2
.
2
King of pastry / Gebäckart /
Temperature °C
Temperatur °C
°
Baking time, min.
Backzeit, min.
,
.
Pastry in forms / Formgebäck/
Meringue / Schaumgebäck /
80
60-70
Sandcake / Sandkuchen
/
150
65-70
Barmcake / Hefekuchen
/
150
60-70
Tart / Torte /
150
25-35
Pastry on griddle
Gebäck auf dem Blech
Barmcake / Hefekuchen
/
150
40-45
Streuselcake / Streuselkuchen /
150
20-30
Fruit cake / Obstkuchen /
150
40-55
Sponge cake / Biskuitkuchen
/
150
30-40
Braten und Schmoren von Fleisch
Es wird Folgendes empfohlen:
Braten bzw. Schmoren von über 1 kg
Fleischstücken im Backofen. Kleinere
Fleischstücke sind auf den Kochzonen
vorzubereiten,
beim Braten von Fleisch auf dem Rost wird
empfohlen auf der niedrigsten Ebene (unter
dem Rost mit Gericht) ein Blech mit etwas
Wasser
zu
stellen.
Während
der
Zubereitung wird das Wasser nachgefühlt,
zum Braten sollen die Gefäße mit den
temperaturbeständigen
Griffen
benutzt
werden.
Zubereitungsparameter für das Braten und
Schmoren von Speisen bei der Nutzung
der
konventionellen Beheizung
sind in der
Tabelle 3
und für die
Thermozirkulation
in der
Tabelle 4
dargestellt.
:
1 .
,
,
(
)
,
,
,
,
(
)
,
3
,
4
.
