Духовые шкафы Ariston HM 87 V - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
12
HD 87 C, HM 87 V
2. «Ìÿãêàÿ» êîíäèòåðñêàÿ äóõîâêà
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè
E
:
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè
F
:
ìîæåò áûòü óñòàíîâëåíî
ìåæäó
60°Ñ
è
Max
.
 äóõîâêå ãîðèò ñâåò, ðàáîòàåò âåíòèëÿòîð è âñå
íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû. Ýòî îáåñïå÷èâàåò äåëè-
êàòíûé ïðîöåññ íàãðåâà, ïîòîê ãîðÿ÷åãî âîçäóõà íà-
ïðàâëåí ñíèçó ââåðõ. Òåìïåðàòóðà â äóõîâêå
äîñòèãàåò çíà÷åíèÿ, çàäàííîãî ðóêîÿòêîé òåðìîñòà-
òà è äàëåå îñòàåòñÿ íåèçìåííîé.
Ðåæèì èäåàëåí äëÿ äîâåäåíèÿ äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè ïîëóôàáðèêàòîâ (â ñïå-
öèàëüíûõ ôîðìàõ), óæå ãîòîâûõ ñíàðóæè, íî ñûðûõ âíóòðè. Îí òàêæå ïîäõî-
äèò äëÿ âûïå÷êè ïèðîãîâ, òîðòîâ, óêðàøåííûõ ôðóêòàìè èëè äæåìîì.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè äàííîãî ðåæèìà ðåêîìåíäóåì ñîáëþäàòü ñëåäóþùèå ïðà-
âèëà:
è
âñåãäà ïðåäâàðèòåëüíî ïðîãðåâàéòå äóõîâêó (òåìïåðàòóðà ïðåäâàðèòåëü-
íîãî íàãðåâà íå ìåíåå 160°Ñ;
è
íèêîãäà íå ãîòîâüòå áîëåå îäíîãî áëþäà â äóõîâêå;
è
ïðè âûïå÷êå áèñêâèòîâ îòäàâàéòå ïðåäïî÷òåíèå ïðèãîòîâëåíèþ íà ðåøåò-
êå, ýòî îáåñïå÷èâàåò íàèëó÷øóþ öèðêóëÿöèþ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà è ðàâíî-
ìåðíûé íàãðåâ;
è
âî âðåìÿ âûïå÷êè âûíèìàéòå âñå íåèñïîëüçóåìûå ïðîòèâíè è ðåøåòêè;
è
ïîìåùàéòå ðåøåòêó íà âòîðîé èëè òðåòèé óðîâíè ñíèçó, ôîðìó äëÿ âûïå÷-
êè íà ñåðåäèíó ðåøåòêè;
è
âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñòàðàéòåñü íå îòêðûâàòü äâåðöó äóõîâêè, ÷òîáû
èçáåæàòü ïàäåíèÿ òåìïåðàòóðû è íå ïðåðûâàòü ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ, â
ðåçóëüòå ÷åãî òåñòî ìîæåò «íå ïîäíÿòüñÿ».
3. Ïèööà
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè
E
:
PIZZA
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè
F
:
ìîæåò áûòü óñòàíîâëåíî
ìåæäó
60°Ñ
è
Max
.
 äóõîâêå ãîðèò ñâåò, ðàáîòàþò íèæíèé è êðóãëûé
íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû, âåíòèëÿòîð ïåðåìåøè-
âàåò âîçäóõ. Òàêàÿ êîìáèíàöèÿ ïîçâîëÿåò áûñòðî
äîñòèãíóòü òåìïåðàòóðû, çàäàííîé òåðìîñòàòîì.
Ïîòîê ãîðÿ÷åãî âîçäóõà íàïðàâëåí ñíèçó ââåðõ. Â
ýòîì ðåæèìå ïîòðåáëÿåòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî
ýíåðãèè (2800-2900 Â).
Ðåæèì èäåàëåí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîäóêòîâ ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå, íà-
ïðèìåð, ïèööû è æàðêîãî. Èñïîëüçóéòå òîëüêî îäèí ïðîòèâåíü èëè ðåøåòêó
îäíîâðåìåííî. Åñëè âû èñïîëüçóåòå äâà ïðîòèâíÿ, ýòî óâåëè÷èò âðåìÿ ïðè-
ãîòîâëåíèÿ.
