Braun MQ 9045 - Инструкция по эксплуатации - Страница 113

113

dispozitivului de procesare a alimentelor cu 
cealaltă.

• 

Când tocarea este gata, scoateţi ştecărul din 
priză şi apăsaţi butoanele de deblocare (5) 
pentru a detaşa motorul. 

• 

Apăsaţi încuietoarea capacului (11e) şi ţineţi aşa. 
Învârtiţi capacul (11a) în sensul invers acelor de 
ceasornic pentru a-l debloca.

• 

Ridicaţi capacul. Scoateţi cu atenţie lama înainte 
de a goli conţinutul castronului. Pentru a scoate 
şi a debloca lama învârtiţi-o uşor şi apoi trageţi 
de ea.

Atenţie 

• 

Nu folosiţi accesoriul dispozitivului de procesare 
a alimentelor la tocarea alimentelor foarte tari, 
precum nuci întregi, cuburi de gheaţă, boabe de 
cafea, grăunţe sau condimente tari, ca de 
exemplu nucşoară. Prepararea acestor alimente 
ar putea deteriora lamele.

• 

Nu puneţi niciodată recipientul dispozitivului de 
procesare a alimentelor în cuptorul cu 
microunde.

Utilizând lama (11h), puteţi de asemenea să 
amestecaţi aluatul moale precum cel de clătite sau 
o compoziţie de prăjitură cu până la 250 g de făină.

Exemplu de reţetă: Aluat de clătite
375 ml lapte
250 g făină simplă
2 ouă

• 

Turnaţi lapte în castron, apoi adăugaţi făina şi în 
final ouăle. 

• 

Folosind viteza maximă amestecaţi aluatul până 
când devine omogen.

Frământarea aluatului (E)

Figura E se aplică de asemenea şi la utilizarea 
cârligului de frământare (11i). Cârligul de frământare 
este ideal pentru frământarea diverselor tipuri de 
aluat, cum ar fi cel din drojdie sau cel de foi.

Asamblarea şi utilizarea

• 

Puneţi cârligul de frământare în pivotul central al 
castronului (11f). Apăsaţi-l şi învârtiţi-l pentru a 
se fixa în locul respectiv.

• 

Umpleţi castronul cu făină (max. 250 g), apoi 
adăugaţi celelalte ingrediente, cu excepţia 
lichidelor.

• 

Porniţi aparatul la o distanţă de apăsare de ¾ de 
pe butonul pentru controlul inteligent al vitezei 
Smart Speed.

• 

Adăugaţi lichidele prin tubul de introducere a 
alimentelor în timp ce motorul funcţionează.
NOTĂ: Timp maxim de frământare: 1 minut – apoi 
permiteţi motorului să se răcească timp de 10 
minute.

Exemplu de reţetă: Aluat de pizza
250 g făină simplă
½ linguriţă de sare
½ linguriţă de drojdie uscată

5 linguri ulei de măsline
150 ml apă (călduţă).

• 

Puneţi toate ingredientele, cu excepţia apei, în 
castron şi începeţi să frământaţi.

• 

Adăugaţi apa prin tubul de introducere a 
alimentelor în timp ce motorul funcţionează.

• 

Exemplu de reţetă: Produse de patiserie dulci
250 g făină simplă
170 g unt nesărat (rece/tare, bucăţi mici)
80 g zahăr
1 zahăr vanilat
1 ou mic
1 praf de sare

• 

Puneţi untul şi zahărul în castron şi începeţi să 
frământaţi. Pentru rezultate optime utilizaţi unt 
rece.

• 

Adăugaţi făina şi restul ingredientelor.

• 

Aluatul va deveni prea moale dacă frământaţi 
excesiv. Opriţi frământatul la scurt timp după ce 
aluatul a format o minge.  

• 

Răciţi aluatul în congelator timp de jumătate de 
oră înainte de a continua.

Felierea / tăierea / tăierea Julienne / cartofi 
prăjiţi (F)

Utilizaţi inserţiile pentru feliere subţire şi groasă (i) 
pentru a felia fructe şi legume crude în bucăţi 
subţiri; ex. castraveţi, ceapă, ciuperci, mere, 
morcovi, ridichi, cartofi, dovlecei şi varză.

Folosiţi inserţiile pentru feliere subţire şi groasă (ii) 
pentru a felia alimente precum mere, morcovi, 
cartofi, sfeclă roşie, varză, brânză (moale către 
medie).

Folosiţi inserţia pentru tăiere Julienne (iii) pentru a 
tăia fructe şi legume în formă Julienne. 

Folosiţi discul pentru cartofi prăjiţi (11k) pentru a 
prepara cartofi prăjiţi.

Consultaţi Ghidul de preparare F pentru a vedea 
vitezele recomandate.

Asamblarea şi utilizarea

• 

Pentru feliere / tocare / tăiere Julienne puneţi o 
inserţie în portcuţitul pentru inserţii (11j) şi fixaţi-l 
în poziţie. Puneţi portcuţitul pentru inserţii 
asamblat sau discul pentru cartofi prăjiţi pe 
pivotul central al castronului şi învârtiţi-l pentru a 
se fixa în locul respectiv.

• 

Fixaţi capacul pe castron cu ajutorul încuietorii 
situate în dreapta mânerului castronului.

• 

Pentru a bloca capacul învârtiţi-l în sensul acelor 
de ceasornic, astfel încât încuietoarea să se 
fixeze printr-un clic.

• 

Introduceţi motorul în cuplaj până când se 
blochează.

• 

Introduceţi aparatul în priză şi puneţi alimentele 
care urmează să fie procesate în tubul de 
introducere a alimentelor.

5722112044_MQ9087X_INT_S6-152.indd   113

5722112044_MQ9087X_INT_S6-152.indd   113

31.05.16   13:54

31.05.16   13:54