Mystery MCO-1508 - Инструкция по эксплуатации - Страница 11

-11-­­

руководство по эксплуатации

Подготовленную­ тушку­ курицы­ натереть­ снаружи­ и­ внутри­ перцем­ и­ солью.­ На­ дно­ аэро-
гриля­налить­пиво­разогреть­печь­до­200­С.­Положить­курицу­на­низкую­решетку­и­запекать­
ее­в­течении­40-45­мин­200­С.­Затем­курицу­перевернуть­и­печь­еще­15-18­мин­при­том­же­
режиме.

­

курица, ФарШироваННаЯ ЗЕлЕНЬЮ

- 

1 охлажденная тушка курицы (весом 1 кг), 50 г зелени петрушки, 30 г зелени сельде-
рея, 20 г корня сельдерея, 1 морковь, черный молотый перец и соль по вкусу

Тушку­курицы­тщательно­промыть­изнутри­и­снаружи­холодной­водой,­удалить­все­излиш-
ки­жира.­Зелень­промыть,­обсушить­и­очень­мелко­нарубить,­морковь­и­корень­сельдерея­
очистить­и­также­мелко­нарубить.­Все­смешать,­добавить­по­вкусу­соль­и­перец,­нафарши-
ровать­ подготовленную­ курицу,­ отверстие­ зашить­ ниткой.­ Тушку­ натереть­ солью­ и­ запе-
кать­на­средней­решетке­1­ч­при­температуре­250­С.­Перед­подачей­нитку­нужно­удалить.

­

курица с ЯБлокоМ и лиМоНоМ

- 

1 курица (весом около 1 кг), 2-3 кислых яблока, 1 лимон, черный молотый перец и соль 
по вкусу

Лимон­ нарезать­ тонкими­ ломтиками.­ У­ яблока­ вырезать­ середину­ и­ нарезать­ тонкими­
дольками.­Курицу­выпотрошить,­подсушить­полотенцем,­посолить­и­поперчить­снаружи­и­
изнутри.­Выложить­тушку­изнутри­лимоном,­заполнить­подготовленными­яблоками.­Кури-
цу­зашить.­Жарить­в­аэрогриле­35­мин­при­205­С,­затем­еще­10­мин­при­250­С­до­появления­
золотистой­корочки.

­

курица по-востоЧНоМу

- 

1  курица  (весом  около  1  кг),  по  50  г  кураги  и  изюма  без  косточек,  30  г  ядер  грецких 
орехов, 1 головка репчатого лука, 100 г риса, 50 г сливочного масла, черный молотый 
перец, соль по вкусу

Курагу­ замочить­ на­ 1­ ч.­ Изюм­ тщательно­ промыть.­ Рис­ отварить.­ Орехи­ мелко­ нарубить.­
Лук­мелко­нарезать,­обжарить­в­сливочном­масле­до­золотистого­цвета,­добавить­курагу,­
изюм,­ орехи­ и­ тоже­ немного­ обжарить­ вместе­ с­ луком.­ Добавить­ в­ смесь­ отварной­ рис­ и­
хорошо­ перемешать.­ Посолить­ и­ поперчить.­ Курицу­ подготовить,­ начинить­ рисовой­ сме-
сью.­Отверстие­зашить.­Сверху­тушку­натереть­солью­и­перцем.­Можно­обмазать­смесью­
растительного­ масла­ и­ меда.­ Запекать­ на­ низкой­ решетке­ 40­ мин­ при­ 250­ С.­ Подавать,­
украсив­свежей­зеленью.

ФилЕ-ГрилЬ

4 порции, время приготовления (полусырое) 8-10 минут, (средней готовности) 10-12 ми-
нут, (хорошо прожаренное) 12-14 минут

- 

1 кусок мясного филе до 2,5 см толщиной, 2 зубца чеснока, очищенные и раздавлен-
ные, соль и перец по вкусу

Первый­этап: