Винные шкафы Gaggenau IK 360-251 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
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Glosario
Brazo basculante.
Absorbe
los vapores y humos pro-
cedentes de la cocción allí
donde se producen, justo
encima de los recipientes.
Puede girarse 90° en
ambas direcciones para
ajustarlo adecuadamente.
Catalizador de humos
Un catalizador en el interior
del horno libera el aire de
partículas de grasa y olores,
evitando que salgan al exte-
rior. El catalizador garantiza
un rendimiento óptimo a
cualquier temperatura. Ade-
más, se regenera automática-
mente, por lo que tiene una
duración ilimitada. Una carac-
terística exclusiva de
Gaggenau.
Cesta de cubertería Duo
La cesta para cubiertos Duo
puede dividirse en dos ces-
tas, para colocarla en la posi-
ción que más convenga para
hacer espacio a sartenes,
ollas, etc.
Cesta inferior Flex
Dos filas de varillas flexibles
ofrecen una mayor flexibilidad
cuando se carga el aparato.
Una cesta en la que se puede
colocar todo lo que se puede
lavar en un lavavajillas, desde
vasos altos hasta grandes
sartenes.
Cesta inferior Flex Plus
Esta cesta incorpora apoyos
divisibles para vasos y más
hileras de varillas flexibles,
justo lo que se necesita para
cargas mixtas.
Cesta para cristalería
Este accesorio especial está
diseñado para colocar y
proteger la cristalería más
delicada, como las copas
altas y los vasos largos.
Cesta superior regulable
en altura Rackmatic
La altura de la cesta superior
del lavavajillas puede ajustar-
se fácilmente en 5 cm, incluso
cuando está totalmente carga-
da. Esto significa que pueden
acomodarse fácilmente los
elementos voluminosos, como
copas altas, en la cesta supe-
rior y fuentes grandes en la
inferior.
Cesta superior Flex
Con Rackmatic e hileras de
varillas flexibles, la cesta
superior ofrece una mayor
flexibilidad y facilidad de
manejo del lavavajillas.
Cesta superior Flex Plus
Con una guía totalmente
extraíble, el sistema Rackma-
tic, las varillas flexibles, ade-
más de deslizarse
suavemente, la cesta superior
garantiza una flexibilidad
máxima para un mayor aprove-
chamiento del espacio dentro
del lavavajillas.
Clase climática
El correcto funcionamiento de
un frigorífico depende de la
temperatura ambiente del
lugar donde está instalado. La
clase climática de un aparato
indica el rango de temperatu-
ras ambiente para el que
resulta adecuado:
SN: +10 °C hasta +32 °C,
N: +16 °C hasta +32 °C,
ST: +18 °C hasta +38 °C,
T: +18 °C hasta +43 °C.
Clasificación sistema de
estrellas
La capacidad de congelación
de los compartimentos conge-
ladores viene indicada por un
sistema de clasificación de
estrellas. Todos los congela-
dores Gaggenau obtienen la
máxima clasificación, 4 estre-
llas (****), alcanzando tempe
-
raturas de hasta –18 °C, que
permiten mantener los alimen-
tos congelados durante me-
ses.
Coanda
Ver Efecto Coanda.
Cocción al vapor
Casi todo lo que normalmente
se cuece en agua puede
cocinarse de una forma mu-
cho más saludable al vapor,
asegurando que se preservan
todas las vitaminas y minera-
les. El resultado se aprecia en
su aspecto y su color, obte-
niendo además un sabor
intenso y natural. Debido a
que la cocción al vapor se
realiza sólo a 100 °C y sin
presión, los alimentos conser-
van sus propiedades mucho
más que cuando son cocina-
dos en una olla a presión.
La capacidad del horno a
vapor puede aprovecharse al
máximo, puesto que se pue-
den cocinar varios platos en
distintas bandejas de cocción,
sin que se mezclen los sabo
-
res y olores.
Además, con el horno combi-
nado a vapor Gaggenau, la
combinación de vapor y aire
caliente permite disponer de
una gran variedad de opcio-
nes de cocción:
·
Aire caliente:
El funcio-
namiento con aire caliente
no difiere de un horno
convencional. El interior del
horno es ventilado por una
abertura que permite eva-
cuar la humedad generada.
Esto es especialmente
importante, por ejemplo,
con pasteles, tartas de fruta
y bizcochos, que necesitan
desprenderse de su hume-
dad durante el horneado
para evitar que la masa
quede demasiado blanda.
·
Cocción a baja tempe-
ratura:
Este es un método
de cocción profesional para
cocinar carne a la perfec-
ción. Primero se fríe breve-
mente y luego se cocina en
el horno lenta y suavemente.
Una pieza grande de asado
de ternera, por ejemplo, se
cocina mejor que con cual-
quier otro método de coc-
ción, tierno y rosado por
dentro, dorado por fuera e
Характеристики
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