Barazza 1PIDG64B - Инструкция по эксплуатации - Страница 19

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l’installation, le réglage et l’entretient con-

formément aux lois et réglementations en 

vigueur. Si un four à encastrement ou tout 

autre appareil qui produit de la chaleur est 

installé directement sous la table de cuisson 

en vitrocéramique, 

IL EST NÉCESSAIRE QUE 

CET APPAREIL (four) ET LA TABLE DE CUIS-

SON SOIENT

CORRECTEMENT ISOLÉS 

de sorte que la 

chaleur générée par le four, mesurée sur le 

côté droite au-dessous de la table de cuis-

son, ne dépasse pas 60°C. Le non-respect de 

cette précaution peut entraîner un mauvais 

fonctionnement du système TOUCH CON

-

TROL.

POSITIONNEMENT

L’appareil est conçu pour être encastré dans 

un plan de travail, comme illustré dans la 

(Fig. 1)

. 

Appliquez du matériau scellant 

(Fig. 2)

 le 

long de tout le périmètre (dimension du 

trou 

(Fig. 1)

). Fixez l’appareil sur le plan de 

travail en utilisant les 4 supports, en tenant 

compte de l’épaisseur du plan de travail 

(Fig. 4)

. Si le dessous de l’appareil, après 

l’installation, est accessible par le bas du 

meuble, il est nécessaire de positionner un 

panneau de séparation en respectant les 

distances indiquées 

(Fig. 3)

.

VENTILATION

La distance entre la table de cuisson et 

les meubles de cuisine ou les appareils 

encastrables doit assurer une ventilation 

suffisante et une évacuation d’air adéquate 

(Fig.3)

.  

N’utilisez pas la table de cuisson durant un 

processus de pyrolyse dans le four.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE (Fig.5) 

Avant d’effectuer le branchement électrique 

assurez-vous que :
- Les caractéristiques de l’installation 

répondent aux données indiquées sur la 

plaque signalétique positionnée au-dessous 

de la table de cuisson ;
- L’installation est pourvue d’une mise à la 

terre, conformément aux lois et réglement-

ations en vigueur. 

La mise à la terre est requise par la loi

. 

Au cas où l’appareil n’est pas pourvu d’un 

câble et/ou d’une prise, utilisez un matériau 

approprié pour l’absorption indiquée sur la 

plaque signalétique et pour la température 

de fonctionnement. Si vous souhaitez une 

connexion directe au réseau électrique, il 

est nécessaire d’entreposer un interrupteur 

omnipolaire ayant une distance d'ouverture 

des contacts de 3 mm minimum entre cha-

que pôle, approprié à la charge indiquée sur 

la plaque de signalisation et conformément 

aux réglementations en vigueur (le con-

ducteur de terre jaune/vert ne doit pas être 

interrompu par le commutateur). Une fois 

l’installation terminée, l’interrupteur omni-

polaire doit être facilement accessible. 

LA CUISSON PAR INDUCTION

Lors de la cuisson par induction, la cha-

leur est directement générée dans le fond 

de casserole. Cela présente de nombreux 

avantages :
• Économie de temps lors de la cuisson et 

le rôtissage. Les récipients sont chauffés 

directement.
• Réduction de la consommation d’énergie.

• Entretien et nettoyage faciles. Les aliments 

qui débordent brûlent moins facilement. 
• Puissance thermique contrôlée et sécurité 

accrue. Le foyer réagit immédiatement à 

chaque changement de puissance. La cha-

leur peut ainsi être dosée avec exactitude. 

La zone de cuisson cesse immédiatement 

de chauffer lorsque vous retirez l’ustensile 

de cuisson, même si l’inducteur est encore 

allumé.

Récipients de cuisson

L’utilisation de casseroles appropriées est 

l’un des facteurs essentiels pour la cuisson 

par induction. 
Seuls les ustensiles de cuisson ferroma-

gnétiques composés des matériaux suivants 

sont adaptés pour la cuisson par induction :
• Acier émaillé

• Fonte

• Ustensiles adaptés pour l’induction en