Elica NIKOLATESLA LIBRA BL/A/83 - Инструкция по эксплуатации - Страница 391

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2. Utilizzazione 

Utilizzazione del piano cottura 

Il sistema di cottura ad induzione si basa 
sul fenomeno fisico dell'induzione 
magnetica.La caratteristica fondamentale 
di tale sistema è il trasferimento diretto 
dell'energia dal generatore alla pentola.  

Vantaggi:

 Se si paragona ai piani di 

cottura elettrici, il vostro piano ad 
induzione risulta essere:  

- Più sicuro:

 minore temperatura sulla 

superficie del vetro.  

- Più rapido:

 tempi di riscaldamento del 

cibo inferiori.  

- Più preciso:

 il piano reagisce 

immediatamente ai vostri comandi  

- Più efficiente:

 il 90% dell'energia 

assorbita viene trasformata in calore. 
Inoltre, una volta tolta la pentola dal 
piano, la trasmissione del calore viene 
interrotta immediatamente, evitando 
inutili dispersioni di calore. 
 

2.1 Recipienti per la cottura 

Utilizzare solo pentole che riportano il simbolo 

 
Importante: 

per  evitare  danni  permanenti  alla  superficie  del  piano,  non 
usare: 
- recipienti con fondo non perfettamente piatto. 
- recipienti metallici con fondo smaltato. 
-  recipienti  con  base  ruvida,  per  evitare  di  graffiare  la 
superficie del piano. 
-  non  appoggiare  mai  le  pentole  e  le  padelle  calde  sulla 
superficie del pannello di controllo del piano 

2.1.1 Recipienti preesistenti 

La  cottura  a  induzione  utilizza  magnetismo  per  generare 
calore.  I  recipienti  devono  quindi  contenere  ferro.  Potete 
verificare  se  il  materiale  della  pentola  è  magnetico  con  una 
semplice  calamita.  Le  pentole  non  sono  adatte  se  non  sono 
rilevabili magneticamente. 

2.1.2 Diametri fondi pentola consigliati 

IMPORTANTE  :  se  le  pentole  non  sono  delle  dimensioni 

corrette le zone di cottura non si accendono 

Per vedere

 il diametro minimo della pentola da utlizzare

 su 

ogni singola zona, consultare la parte illustrata di questo 
manuale. 

2.2 Risparmio energetico 

Per ottenere migliori risultati si consiglia di: 
- Utilizzare  tegami e pentole  con diametro  del fondo uguale a 
quello della zona di cottura. 
- Utilizzare soltanto pentole e tegami con fondi piatti. 
-  Dove  possibile,  tenere  il  coperchio  sulle  pentole  durante  la 
cottura  
-  Cuocere  verdure,  patate,  ecc.  con  una  piccola  quantità 
d’acqua per ridurre il tempo di cottura. 
-  Utilizzare  la  pentola  a  pressione,  riduce  ulteriormente  il 
consumo di energia e il tempo di cottura  
-  Posizionare  la  pentola  nel  centro  della  zona  di  cottura 
disegnata sul piano.