AEG KDE911423B - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

37

ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Υγρά τρόφιμα

Αν κατά τη διάρκεια λειτουργίας πατηθεί 

το κουμπί  , ο κύκλος θα σταματήσει και 

θα εκτελεστεί αμέσως η συγκόλληση της 

σακούλας. Η διαδικασία αυτή θα πρέπει 

να χρησιμοποιείται αν συσκευάζονται υγρά 

προϊόντα που κατά τη διάρκεια του κύκλου 

κενού μπορεί να μεταφερθούν σε βρασμό.

Σημείωση: Περιοδικά ο εξοπλισμός 

εκτελεί αυτόματα έναν κύκλο 

επαναρύθμισης (δείτε κεφ. 6.5) κατά τη 

διάρκεια του οποίου αναβοσβήνουν τα 

κουμπιά   και  . 

Αφήστε τον κύκλο να εκτελεστεί χωρίς 

να παρέμβετε στον εξοπλισμό έως 

ότου τα 2 κουμπιά σταματήσουν να 

αναβοσβήνουν.

Ανάλογα με το τρόφιμο που πρόκειται να συσκευαστεί σας συνιστούμε να ρυθμίσετε το επίπεδο 

του κενού όπως υποδεικνύεται στον πίνακα:

Επίπεδο κενού 

Χρήση

Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες χωρίς δημιουργία κενού. 

1)

Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες τα ιδιαίτερα ευπαθή τρόφιμα 

(πράσινα λαχανικά, ντομάτες, κλπ..) με ελάχιστο επίπεδο κενού 

(ΜΊΝ).

- Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες ευπαθή τρόφιμα (βραστά 

λαχανικά, φρούτα, τρυφερό κρέας, ζυμαρικά) και υγρά τρόφιμα 

(σούπες, κρέμες, σάλτσες).

- Μαρινάρετε στη σακούλα.

- Μαγειρέψτε σε κενό (SousVide) ευπαθή τρόφιμα (πχ. ψάρι) με 

μεσαίο επίπεδο κενού (MED).

- Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες στερεά τρόφιμα (ωμά λαχανικά, 

σκληρά τυριά, αλλαντικά). 

- Μαγειρέψτε σε κενό (SousVide) στερεά τρόφιμα (πχ. κρέας, 

πατάτες, καρότα, κλπ.) με επίπεδο μέγιστο κενού (MAX).

1)

 Με τη λειτουργία αυτή δημιουργείται ωστόσο μια μικρή υποπίεση μέσα στη σακούλα.