AEG KDE911423B - Инструкция по эксплуатации - Страница 10

10

www.aeg.com

6.1 

Использование пакетов

Поставляемые пакеты идеально 

подходят для замораживания, хранения 

и приготовления продуктов в вакуумной 

упаковке при низкой температуре.

Код для заказа пакетов: 902979704

50 пакетов для замораживания, 

приготовления в вакуумной упаковке и 

хранения

(25 шт. размером 20x30 см + 25 шт. 

размером 25x35 см)

Код для заказа пакетов: 9029794014

50 пакетов для приготовления в вакуумной 

упаковке и хранения

(25 шт. размером 20x30 см + 25 шт. 

размером 25x35 см)

Рекомендуется использовать 

фирменные пакеты.

www.aeg.com/shop

6.2 

Вакуумная упаковка 

пищевых продуктов для 

низкотемпературного 

приготовления методом 

“SousVide” (“су-вид”)

Суть данной технологии заключается в 

медленном приготовлении при низкой 

температуре продуктов, предварительно 

запаянных в вакуумный пакет.

Данный способ приготовления имеет 

немало преимуществ:

•  Продукты сохраняют вкус и текстуру.

•   Продукты лучше сохраняют 

естественный вкус и запах, которые не 

теряются в процессе готовки.

•   Благодаря сниженной потере влаги, 

приготовленные продукты получаются 

более нежными и сочными.

•   Обеспечивается сохранение минералов 

и витаминов в продукте.

•   Для приготовления пищи не нужно 

добавлять масло или жир.

6.3 

Вакуумная упаковка для 

хранения пищевых продуктов

Вакуумная упаковка обеспечивает 

сохранность продуктов в течение более 

длительного времени.

При желании упаковать только 

что приготовленные продукты, их 

необходимо предварительно охладить, по 

возможности, при помощи шкафа быстрого 

охлаждения.

6.4 

Маринование/настаивание 

продуктов

•  Включите прибор, удерживая нажатой 

кнопку  .

•  Поместите пищевой продукт с 

маринадом на противень.

•  Поднимите крышку и поместите 

противень в камеру.

•  Нажмите кнопку 

, которая начнет 

мигать.

•  Закройте крышку, слегка прижимая ее.

•  Нажмите кнопку  , чтобы начать цикл 

маринования. Эта кнопка начнет мигать.

•  По завершении цикла маринования эта 

кнопка перестанет мигать.

•  Теперь можно открыть крышку и достать 

противень.

Цикл маринования и настаивания имеет 

предустановленную продолжительность, 

составляющую 8 минут.

Чтобы увеличить настаивание, повторите 

цикл.
Настаивание можно отключить в любой 

момент нажатием кнопки  .

Можно также мариновать продукты 

непосредственно в пакете. 

В этом случае нужно установить 

уровень вакуумизации в 

зависимости от собственных нужд.