BORK S801 - Инструкция по эксплуатации - Страница 49

47

ПОДГОТОВК А ПРОДУК ТОВ

•  Выжимайте сок /готовьте пюре только из све-

жих продук тов.

•  В целях получения максимально полезного 

сока/пюре, используйте сезонные продук ты.

•  Перед тем как выжимать сок /готовить пюре, 

обязательно вымойте продук ты.

•  Перед тем как выжимать сок /готовить пюре 

из фрук тов с твердой или нес ъедобной кож у-
рой, таких как манго, г уава, дыня, арбу з или 
ананас, очис тите их.

•  Цитрусовый сок получается вк уснее, ес ли 

фрук ты очищены.

•  Выжимать сок /готовить пюре из всех фрук-

тов с твердыми семенами или кос точками, та-
ких как нек тарины, персики, манго, абрико-

сы, сливы и вишни, можно, предварительно 
удалив кос точки.

•  Чтобы яблочный сок не потемнел, добавьте в 

него небольшое количес тво лимонного сока.

•  При приготовлении кок тейлей из овощей или 

фрук тов с различными текс т урами, начинай-
те с самых мягких.

•  Чтобы выжать сок из пряных трав, побе-

гов и зеленых лис товых овощей, сворачи-
вайте их в плотный пучок или к ладите меж-
ду ос тальными продук тами. Обрабатывайте 
на низкой скорос ти.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖМЫХ А

Пос ле выжимания сока ос тается жмых с боль-
шим количес твом волокон и клетчатки, кото-

рые, как и сок, содержат питательные веще-
с тва, необходимые в ежедневном рационе. 
Жмых можно использовать различными спо-
собами, но только в день приготовления, чтобы 
избежать разрушения витаминов.
Жмыхом можно фаршировать другие продук ты, 
добавлять в запеканки и с упы. Жмых фрук тов 
можно запечь, с делать начинк у д ля пирогов.

Примечание. В овощах и фрук тах содержится 
неодинаковое количес тво жидкос ти, содержа-
ние сока так же может варьироваться в зави-
симос ти от сорта или спелос ти у одних и тех же 
продук тов. 

BORK - S801 - manual RU - 237x102 s vrezkoi.indd   47

26.01.2010   14:30:51