Пюре из трех сортов яблок в карамели; Десерты - Tefal Classic P2050737 - Инструкция по эксплуатации

Скороварки Tefal Classic P2050737 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.

Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.

"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.

Загружаем инструкцию

4 красных яблока, 4 зеленых яблока, 4 желтых яблока, 100 г кедровых орехов, 60 г
сливочного масла, 100 г нерафинированного сахара, 2 щепотки порошка корицы,
1 ч. ложка жидкой ванили, 1 щепотка молотого имбиря.

чистите яблоки и удалите косточки, нарежьте каждое на куски толщиной

2 см.

На слабом огне растопите в скороварке масло. Добавьте яблоки, корицу,
ваниль, имбирь, нерафинированный сахар и кедровые орехи. Перемешайте
деревянной ложкой.

Закройте скороварку. Когда из клапана начнет выходить пар со свистом,
убавьте огонь и варите указанное в рецепте время.

Подавайте в холодном или теплом виде с ванильным мороженым и 1 ст.
ложкой сметаны.

На 4-6 порций
Подготовка: 15 мин
Приготовление:

6 мин

4 мин

Пюре из трех сортов яблок в карамели

250 мл молока,1/2 стручка ванили, разрезанного пополам, 3 желтка,
100 г сахарного песка, несколько капель уксуса.

скипятите молоко с ванилью. Смешайте 50 г сливочного масла с яичными

желтками. Растирайте энергично, пока смесь не побелеет. Постепенно
вливайте в яичную смесь кипящее молоко (удалив из него стручок ванили),
постоянно перемешивая.

В кастрюлю с толстым дном положите сахар, добавьте 2 ст. ложки воды и
несколько капель уксуса. Подогревайте на слабом огне, пока не получится
карамель (следите, чтобы карамель не потемнела). Разлейте карамель в
огнеупорные. Профильтруйте яичную смесь через сито и вылейте в
формочки. Закройте формочки пленкой и закрепите ее ниткой, чтобы она не
снялась во время приготовления.

Поставьте формочки в корзину для приготовления на пару.

Вскипятите в скороварке 750 мл воды и установите корзину на опору.
Закройте скороварку. Когда из клапана начнет выходить пар со свистом,
убавьте огонь и варите указанное в рецепте время.

Откройте крышку.

Остудите, а затем поставьте в холодильник. Выложите на блюдо и подавайте
в холодном виде.

На 4 порции
Подготовка: 15 мин
Приготовление:

7 мин

5 мин

Крем-карамель

Десерты

4135-4133366CLASSICV-M5.qxp 15/12/04 13:46 Page 31