Bertazzoni MAS105I2ENET - Инструкция по эксплуатации - Страница 14

14 

OVENS 

Using the electric           The maximum oven temperature can vary according to the tolerances of the different 
thermostat                      materials and installation conditions between 220-250°C.    

The thermostat supplied with the relative models maintains a constant temperature 
inside the oven at a specific temperature setting ranging from 50°C to 250°C (Fig.    

                                       25A-25B and Fig.25C for pro t version only ) or  50°C to T max°C for hybrid version 
    

only (Fig.25D-25E).   Turn the knob clockwise and align the selected temperature 

indicated on the ring with the index etched on the control panel. Thermostat 
operation is indicated by an orange light which will turn off when the temperature 
inside the oven is 10°C greater than the temperature setting, and will turn on when 
the oven is 10°C less than the temperature setting. The thermostat can control the 
oven elements only if the relative switch is in one of the possible oven element 
operating modes: if the switch is in position 0, the thermostat has not effect on the 
oven elements, which remain off. 

                           Fig 25A                                         Fig 25B                                       Fig 25C 

                            Fig.25D                                        Fig.25E 

Using the electric oven

   Before using the ovens for the first time:  

- 

Remove all packaging and accessories from inside the ovens.  

- 

Heat the ovens to 200°C for 

½

 hour to burn off manufacturing residues.  

- 

The automatic programmer must be set to Manual mode for ordinary cooking.  

- 

The oven will not function when set in Automatic mode. See page 28.  

To use the ovens:  
1

  Turn the function selector knob (Fig.27A-27B and Fig.28A-28B) clockwise to the 

desired function.  
The orange light will illuminate, indicating that the element is on.  

                                     2

 Turn the temperature selector knob (Fig.29A-29B and Fig.30 for PRO  T version     

                                       Only or Fig.29C -29D for hybrid version only)

clockwise to the desired temperature. 

The orange light will go out once the   

                                       oven has reached temperature and is ready for use. It is normal for this light to go  

on and off during cooking as the elements maintain the temperature (

The operation 

of the oven is indicated by the display of the programmer for PRO T version only)

. 

3

  To turn the oven off, turn the function selector and temperature knobs anti-  

                                       clockwise back to •.  

Steam may be generated when cooking. As a precaution, always open the door in 
two stages. First, partially open the door by 100mm for a few seconds to allow the 
steam to escape, then open the door fully. Keep your face and head away from the 
door when opening.  
Never line the oven interior with foil as this can cause overheating and damage the 
enamel. Never cook on the oven base. Always place dishes and trays onto an oven 
shelf. Do not leave the grill pan or other dishes on the oven base as damage to  
the oven may occur.