Hansa FCCI 54136060 - Инструкция по эксплуатации - Страница 58

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Braten von Fleisch

●  Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden, 

kleinere Portionen empfiehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

●  Zum  Braten  empfiehlt  sich  die  Verwendung  von  feuerfestem  Geschirr,  das  auch 

hitzebeständige Griffe haben sollte.

●  Beim  Braten  auf  dem  Gitter-  oder  Grillrost  empfiehlt  es  sich  ein  Blech  mit  etwas 

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

●  Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; 

den  Braten  während  der  Garzeit  ab  und  zu  mit  der  entstehenden  Soße  oder  mit 

heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE