Electrolux RKR540200W - Инструкция по эксплуатации - Страница 53

12.2 Випічка

Для першої випічки обирайте нижчу

температуру.
Для випікання тортів або тістечок на

декількох полицях час випікання може

бути збільшено на 10-15 хвилин.
Торти та інші вироби на різних рівнях

не завжди зарум'янюються рівномірно.

Немає потреби змінювати

налаштування температури у випадку

нерівномірного зарум'янювання. Під

час випікання ця різниця зникне.
Дека в духовці можуть деформуватися

під час випікання. Коли дека знов

охолонуть, деформації зникнуть.

12.3 Випікання пирогів/тортів

Не відкривайте дверцята, поки не

сплине 3/4 встановленого часу

випікання.
Якщо ви готуєте одночасно на двох

деках, залишайте один рівень між

ними порожнім.

12.4 Готування м’яса і риби

Якщо страва дуже жирна, встановіть

піддон, щоб уникнути утворення плям,

які буде важко видалити.

Після приготування зачекайте

приблизно 15 хвилин, перш ніж

розрізати м’ясо – так воно не втратить

сік.
Щоб уникнути утворення надмірної

кількості диму в духовій шафі під час

смаження, налийте у піддон трохи

води. Щоб уникнути конденсації диму,

завжди додавайте воду після того, як

вона випарується.

12.5 Тривалість приготування

Тривалість приготування залежить від

типу страви, її консистенції та

кількості.
На початку стежте за процесом

приготування страв. Визначте

найкращі параметри (температуру,

тривалість готування тощо) для ваших

рецептів страв, кількості, кухонного

посуду.

12.6 Традиційне готування 

Їжа

Кількість

(г)

Температу‐

ра (°C)

Час (хв)

Рівень

поли‐

чки

Аксесуари

Плаский
торт

1)

1000

160 - 170

30 - 35

2

деко для випіч‐

ки

Дріжджовий

пиріг із яблу‐

ками

2000

170 - 190

40 - 50

3

деко для випіч‐

ки

Пиріг у деку

1500

160 - 170

45 - 55

2)

2

деко для випіч‐

ки

Ціла курка

1350

200 - 220

60 - 70

2

комбінована

решітка

1

деко для випіч‐

ки

УКРАЇНСЬКА

53