Плита Electrolux EKM 6600 GX - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.

9
Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ
äóõîâêè
Òðàäèöèîííûé ðåæèì
ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðåæèì êîíâåêöèîííîãî íàãðåâà
Áëþäà íàãðåâàþòñÿ ïîñðåäñòâîì ãîðÿ÷åãî
âîçäóõà, ïðèíóäèòåëüíî öèðêóëèðóþùåãî
â í ó ò ð è ä ó õ î â ê è è ð à ñ ï ð î ñ ò ð à í ÿ å ì î ã î
âåíòèëÿòîðîì, ðàñïîëîæåííûì íà çàäíåé
ñòåíêå äóõîâêè. Áëàãîäàðÿ ýòîìó òåïëî áûñòðî
è ð à â í î ì å ð í î ö è ð ê ó ë è ð ó å ò ï î â ñ å ì ó
ï ð î ñ ò ð à í ñ ò â ó ä ó õ î â ê è è î á å ñ ï å ÷ è â à å ò ñ ÿ
ò å ï ë î â à ÿ î á ð à á î ò ê à ð à ç ë è ÷ í û õ ï è ù å â û õ
ï ð î ä ó ê ò î â , ð à ç ì å ù å í í û õ í à í å ñ ê î ë ü ê è õ
óðîâíÿõ (ðèñ. 6).
Á î ë å å ñ ó õ î é â î ç ä ó õ â í ó ò ð è ä ó õ î â ê è è
ó ñ ò ð à í å í è å â ë à æ í î ñ ò è ï ð å ä î ò â ð à ù à þ ò
èçìåíåíèå âêóñà è ñìåøèâàíèå àðîìàòîâ
îä í î â ð å ì å í í î ï ð è ãîòà âë è âà å ì û õ áë þä .
Âîçìîæíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ ðàçíûõ óðîâíåé
Òåïë î ïîñò óïàåò ñâåðõó è ñíèçó, ïîýòîì ó
ïðåäïî÷òèòåëüíî èñïîëüçîâàòü äëÿ óñòàíîâêè
ïðîòèâíÿ íàïðàâëÿþùèå â ñåðåäèíå äóõîâêè.
Åñëè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà íóæíî, ÷òîáû
òåïëî ñèëüíåå ïîñòóïàëî ñâåðõó èëè ñíèçó, òî
è ñ ï î ë ü ç ó é ò å í è æ í è å è ë è â å ð õ í è å
íàïðàâëÿþùèå.
ïîçâîëÿåò ãîòîâèòü äî òðåõ ðàçëè÷íûõ áëþä
î ä í î â ð å ì å í í î , ä ë ÿ í å ì å ä ë å í í î ã î
óïîòðåáëåíèÿ èëè ïîñëåäóþùåé çàìîðîçêè.
Ìîæíî ãîòîâèòü ïèùó è íà îäíîì óðîâíå
(èñïîëüçóÿ òîëüêî îäèí ïðîòèâåíü). Â ýòîì
ñëó÷àå ïîëüçóéòåñü íèæíèìè íàïðàâëÿþùèìè,
÷òîáû áûëî ëó÷øå âèäíî.
Ýòîò ðåæèì äóõîâêè îñîáåííî óäîáåí äëÿ
áûñòðîãî ðàçìîðàæèâàíèÿ, ñòåðèëèçàöèè
çàãîòîâîê, äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ ôðóêòîâ
â ñèðîïå è, íàêîíåö, ñóøêè ãðèáîâ èëè ôðóêòîâ.
FO 0061
Ðèñ. 6
Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ
Èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè
Âûïå÷êà êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé:
Åñëè â ðåöåïòå íå óêàçàíî èíà÷å, ïåðåä
èñïîëüçîâàíèåì ïðîãðåéòå äóõîâêó â òå÷åíèå
íå ìåíåå 10 ìèíóò. Íå îòêðûâàéòå äâåðöó
äóõîâêè âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ áëþä, êîòîðûå
äîëæíû ïîäíÿòüñÿ (íàïðèìåð, âîçäóøíûõ
ï è ð î æ í û õ è ë è ñ ó ô ë å ) ; ï î ä ä å é ñ ò â è å ì
õîëîäíîãî âîçäóõà îíè ïåðåñòàíóò ïîäõîäèòü.
×òîáû ïðîâåðèòü, ãîòîâ ëè ïèðîã, âîòêíèòå â
íåãî çóáî÷èñòêó; åñëè íà çóáî÷èñòêå, ïîñëå
òîãî, êàê âû åå âûíóëè, íå îñòàëîñü ñëåäîâ
òåñòà, çíà÷èò ïèðîã ãîòîâ. Íà÷èíàéòå ïðîâåðÿòü
ãîòîâíîñòü ïèðîãà ïî èñòå÷åíèè 3/4 âðåìåíè åãî
ïðèãîòîâëåíèÿ.
Çàïîìíèòå ñëåäóþùåå îáùåå ïðàâèëî:
Áëþäî, êîòîðîå õîðîøî çàïåêëîñü ñíàðóæè, íî
íåäîñòàòî÷íî ïðîïå÷åíî âíóòðè, ñëåäîâàëî
ãîòîâèòü â òå÷åíèå áîëåå äëèòåëüíîãî âðåìåíè
è ïðè áîëåå íèçêîé òåìïåðàòóðå, è íàîáîðîò,
å ñ ë è áë þä î ï å ð å ñ ó ø å í î , ò î â ð å ì ÿ å ãî
ï ð è ã î ò î â ë å í è ÿ ä î ë æ í î á û ò ü ê î ð î ÷ å , à
òåìïåðàòóðà ïðèãîòîâëåíèÿ âûøå.
Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà:
Ìÿñî, êîòîðîå âû ñîáèðàåòåñü ãîòîâèòü â
äóõîâêå, äîëæíî âåñèòü íå ìåíåå 1 êã, èíà÷å
îíî ïîëó÷èòñÿ ïåðåñóøåííûì. Åñëè âû õîòèòå,
÷òîáû ìÿñî èìåëî êðàñèâûé öâåò, èñïîëüçóéòå
ìåíüøå æèðà. Åñëè ìÿñî ïîñòíîå, èñïîëüçóéòå
ðàñòèòåëüíîå èëè ñëèâî÷íîå ìàñëî, èëè
ïîíåìíîãó òîãî è äðóãîãî. Åñëè â êóñêå ìÿñà
åñòü ïðîñëîéêà æèðà, òî ìàñëà íå íóæíî
ñîâñåì. Åñëè ïðîñëîéêà æèðà íàõîäèòñÿ
òîëüêî íà îäíîé ñòîðîíå êóñêà, òî óëîæèòå
êóñîê æèðîì ââåðõ; êîãäà æèð íà÷íåò òàÿòü, îí
ñìàæåò íèæíþþ ïîâåðõíîñòü êóñêà. Êðàñíîå
ìÿñî ñëåäóåò âûíóòü èç õîëîäèëüíèêà íå
ì å í å å ÷ å ì ç à ÷ à ñ ä î ï ð è ã î ò î â ë å í è ÿ ; â
ï ð î ò è â í î ì ñ ë ó ÷ à å è ç - ç à ð å ç ê î é ñ ì å í û
òåìïåðàòóðû îíî ìîæåò ñäåëàòüñÿ æåñòêèì.
Æàðêîå, îñîáåííî åñëè îíî ãîòîâèòñÿ èç
ê ð à ñ í î ã î ì ÿ ñ à , í å ë ü ç ÿ ñ î ë è ò ü â í à ÷ à ë å
ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ, ïîñêîëüêó ïðè ýòîì
èç ìÿñà íà÷íóò âûõîäèòü ñîê è êðîâü è íå
ïîëó÷èòñÿ êîðè÷íåâîé çàïå÷åííîé êîðî÷êè.