Порядок работы электрошкафа жарочного. - Мечта 251Ч - Инструкция по эксплуатации - Страница 10

10

Таблица 5

7.1.6 Приготовление блюда рекомендуется начинать сразу с макси-

мальной мощности с положения «6» для моделей плит 221Ч, 251Ч, и с поло-
жения «4» для моделей плит 221Т, 251Т.

После закипания, или несколько раньше, необходимо переключить эле-

ктроконфорку на минимальную или среднюю мощность, что соответствует
слабому или среднему нагреву электроконфорки.

За 5-10 минут до конца приготовления блюда переключатель мощности

электроконфорки установить в положение «О» (отключено). Тепла разогре-
той электроконфорки хватит для окончательного приготовления блюда, а
Вы при этом значительно сэкономите электроэнергию.

7.2 Порядок работы электрошкафа жарочного.

7.2.1 Электрошкаф жарочный изготавливается с ТЭНами.
7.2.2 Для включения электрошкафа жарочного необходимо:
— ручкой термостата задать температуру, необходимую для приготов-

ления блюда;

— ручкой переключателя режимов работы электрошкафа жарочного вы-

брать один из режимов работы электронагревателей.

После выполнения этих операций на панели блока управления загора-

ется сигнальная лампа (допускается мерцание сигнальной лампы) включе-
ния электронагревателей электрошкафа жарочного и лампа подсветки.

7.2.3 При использовании электрошкафа жарочного необходимо разо-

греть его в течение 15-20 минут незагруженным на максимальной темпера-

туре. Дальнейший температурный режим выбирайте в зависимости от вида

приготавливаемого блюда (продукта). В процессе приготовления выпечки

рекомендуется производить разворот выпекаемого изделия на 180

о

.

7.2.4 По достижении заданной температуры внутри электрошкафа жа-

рочного термостат отключает электрошкаф жарочный.

При понижении температуры в электрошкафу жарочном ниже задан-

ной,термостат автоматически включает электронагреватели.

Процесс будет повторяться автоматически до тех пор, пока электро-

шкаф жарочный принудительно не отключить путём поворота ручки пере-

ключателя в положение «0» (отключено) режима работы электронагревате-

лей или термостата.

7.2.5 Выбор режимов работы электронагревателей электрошкафа жа-

рочного осуществляется поворотом ручки переключателя в любую сторону

до фиксированного положения.

7.2.6 В таблице 6 приведены положения ручки переключателя режимов

работы нагревателей электрошкафа жарочного. 

Положение ручки переключателя

0

1

2

3

4

5

6

Характер нагрева электроконфорки

Электроконфорка отключена

Минимальный нагрев

Слабый нагрев

Умеренный нагрев

Средний нагрев

Сильный нагрев

Максимальный нагрев