Steba KB 41 Eco - Инструкция по эксплуатации - Страница 13

13

Пироги и выпечка:

Хлеб здоровья

Форма для выпечки: длиной 30 см

Ингредиенты:

200 г. сахара, 200 г. муки, 200 г. сливочного масла или маргарина (размягченного), 1 
пакетик ванильного сахара, 1 ½ чайной ложки пекарского порошка, 4 средних яйца, 
1 щепотка соли 
Положите  масло,  сахар  и  ванильный  сахар  в  миску  и  замесите  тесто  с  помощью 
венчика  (на  большой  скорости)  в  течение  5  минут  до  появления  пены.  Далее 
добавьте яйца и тщательно перемешайте массу. Добавьте просеянную муку, соль и 
пекарский  порошок.  Все  ингредиенты  быстро  и  тщательно  перемешайте.  Смажьте 
форму  маслом  и  обсыпьте  мукой.  Заполните  форму  тестом  и  установите  ее  на 
гриле.  Выпекать  хлеб  до  тех  пор,  пока  он  не  приобретет  приятный  золотистый 
оттенок.   

Яблочный пирог 

20 см разъемная форма  
Ингредиенты:

Для теста: 120 г. сахара, 200 г. муки, 100 г. Охлажденного маргарина или 
масла, 1 щепотка соли, половина яйца 
Для  начинки:  600  г.  кислых  яблок,  60  г.  изюма,  60  г.  сахара,  2  столовые  ложки 
измельченных  орехов,  1  чайная  ложка  корицы,  1  чайная  ложка  лимонного  сока 
Для смазывания пирога: вторая половинка яйца 
Положить  все  указанные  ингредиенты  для  теста  в  миску  и  тщательно  вымесить 
его. Тесто должно стать гладким. Положите тесто в прохладное место. Около 2/3 
теста  раскатайте  толщиной  около  1/2  см  и  выложите  его  в  разъемную  форму, 
смазанную  маслом  и  обсыпанную  мукой.  Очистите  яблоки  и  нарежьте  их  на 
узкие  дольки.  Смешайте  яблоки  с  изюмом,  сахаром,  орехами,  корицей  и 
лимонным  соком  и  вылейте  смесь  на  тесто.  Из  оставшегося  теста,  нарежьте 
полосы  и  уложите  их  поверх  пирога  решеткой.  Смажьте  пирог  яйцом.  Удалите 
пирог из разъемной формы пока он еще горячий.   

Ореховый пирог  (полуфабрикат)

Пожалуйста, выполняйте инструкции, данные производителем и указанные на 
упаковке для выпечки.