Polaris PMG 2078 RUS - Инструкция по эксплуатации - Страница 18

18 

Майдалап  туралған  пиязды  қуырып  алыңыз,  содан  оны    еттартқыштан  өткізіліп,  тартылған  етке 
қосыңыз, содан ұн мен тұз және қара бұрыш қосыңыз да, бәрін жақсылап араластырыңыз. 
Ет  қабықшасына арналған ингредиенттер: майсыз ет   – 450 гр, ұн- 150-200 гр, ұсақталған жұпар 
жаңғақ    –  1  дана,  тұз,  қара  бұрыш,  дәмдеуіштерді    –  дәміне  қарай  өз  қалауыңыз  бойынша 
қосыңыз. 
 
Етті еттартқыштан 3 рет  өткізіп алыңыз.  
Барлық ингредиенттерді ыдысқа салып, араластырыңыз. 
 
Шнекті (7) алынбалы жұмысшы блоққа (6) орнатыңыз.  
Шнекке  кеббеге  арналған  қондырманы  орнатыңыз,  содан  кейін  бекіткіш  сақинаны  (14) 
орнатыңыз  (8-сурет).  Шнектегі  шығыңқы  жерлері  қондырмалардың    ойықтарына    дәл  келіп 
тұрғанына көз жеткізіңіз.  
Құрастырылған барлық бөлшектерді сақиналы гайқамен  (11) бекітіңіз (9 -сурет). 

Назар аударыңыз!  

Пышақты (8)орнатпаңыз! Гайканы (11) қатты тартуға болмайды!  
Дайындалған қоспадан түтік тәрізді шұжықтай домалақ ет қабықшаны дайындаңыз.

Тартылған 

етті

итеру  үшін

итергішті  (1)  қолданыңыз.    Еттартқыштан  шыққан  түтік  тәрізді  шұжықтай 

домалақ ет қабықшаны қолмен бөліп алыңыз. (10-сурет).  
Бөліп  алған  ет  қабықшаның  бір  жағын  жапсырыңыз,  оның  ішіне  әзірленген  ет  салындысын 
салыңыз да, содан кейін оның екінші жағын жапсырыңыз. 
Қызып тұрған өсімдік майға кеббе ет шужықтарды салыңыз да, қуырып алыңыз. 
 
 

Шұжықтар мен сосискаларды әзірлеуге арналған қондырмасы 

 
Шұжық жасау үшін  ет жентегін дайындаңыз . 
Шнекті 

(7)

  алынбалы  жұмысшы  блоққа 

(6)

  орнатыңыз,  шнекке  пыщақ 

(8) 

орнатыңыз,    одан 

кейін  темірден  жасалған  торшалардың  бірін

  (9/10) 

орнтыңыз,  содан  кейін  шұжықтарды  және 

сосискаларды  дайындауға  арналған  қондырманы 

(13)

  орнатып,  барлық  құрастырылған 

болшектерді сақиналы гайкамен 

(11) 

бекіиіңіз

(11-сурет).  

 
Назар аударыңыз! 

Гайканы  11 қатты тартуға болмайды!