Рецепты для Мультиварки; Первые блюда; Борщ; Приготовление; Рассольник - Vitesse VS-516 - Инструкция по эксплуатации - Страница 13

P/23

P/24

Рецепты для Мультиварки

Первые блюда

Ингредиенты:

Лук - 1 шт. (нарезать четверть-кольцами)
Морковь - 1 шт. (натереть на терке)
Картофель - 4 шт. (нарезать кубиками)
Белокочанная капуста - 1/4 вилка (или около 300 г) (нашинковать)
Свекла - 1-2 шт. (порезать на части)
Сушеный корень сельдерея - 1/2 ст. л. 
Томатная паста - 1 ст. л. 
Сок 1/2 лимона
Соль, сахар, специи по вкусу

Приготовление:

1. 

Положите в  Мультиварку лук, морковь, картофель, капусту, сельдерей, соль, 
специи, залейте водой. 

2. 

Вставьте корзинку для варки на пару, положите в нее нарезанную свеклу. 

3. 

Включите режим «КАША» на 60 минут. 

4. 

Откройте Мультиварку: выньте корзинку, закройте мультиварку (не 
выключайте режим «Подогрев»). 

5. 

Через 2-3 минуты когда свекла  немного остынет, натрите ее на крупной терке 
(можно порезать мелкими брусочками), смешайте с лимонным соком и 
томатной пастой, положите все это  в Мультиварку, перемешайте.

6. 

Нарежьте зелень, пропустите чеснок через пресс для чеснока, положите все в 
Мультиварку, добавьте соль-сахар по вкусу. 

7. 

Доведите до кипения, включив программу «КАША».

Ингредиенты:

Ф

иле бедра индейки

 - 

800 

г

К

вашен

ая

 кисл

ая 

капуст

а - 

600 г

Картофель - 

5-6 шт. средн

его

размера

Т

оматн

ая

 паст

а - 2 ст.л.

Сахар - 2-3 ст.л.(в зависимости от того, насколько кислая капуста) 
Приправа для супа, соль

Борщ

Щи из квашеной капусты

Приготовление:

1

.

Положите капусту в Мультиварку, добавьте 0,5 стакана (который входит в 
комплект) воды. 

2

. 

Поставьте на режим «КАША». 

3. 

Порежьте мясо на порционные куски. 

4. 

Картофель почистите, но не режьте. 

5. 

Капусту выложите из кастрюли, кастрюлю помойте, вытрите насухо.

6. 

Положите в кастрюлю мясо и картофель, залейте водой (до половины 
кастрюли).

7. 

Поставьте на режим «КАША» на 1 час. 

8. 

Через час достаньте картофель и в отдельной посуде разомните его с 
помощью картофелемялки, потом положите его обратно в Мультиварку. 

9. 

Положите в кастрюлю капусту, приправы, томатную пасту, перец, зелень.

10. 

Поставьте на режим «КАША» ещё на 60 минут. 

11. 

Желательно после истечения заданного времени потомить щи в режиме 
«Подогрев» еще около 30 минут.

Ингредиенты:

Перловая крупа - 1 мерный стакан 

Картофель - 3-4 шт. 
Морковь - 1 шт. 
Лук репчатый - 1 шт. 
Огурцы солёные или маринованные 
Мясо 
Соль по вкусу 

Приготовление

:

1. 

Обжарьте лук и морковку в Мультиварке в режиме «ЖАРИТЬ».

2. 

Переложите обжарку из Мультиварки и вымойте внутреннюю кастрюлю.

3. 

Налейте в Мультиварку горячую кипячёную воду, положите мясо, посолите.

4. 

Поставьте режим «КАША» на 60 минут. 

5. 

Пока мясо варится, замочите в воде перловую крупу.

6. 

После того, как Мультиварка перейдет в режим «Подогрев», положите 
обжарку, подготовленную перловую крупу, картошку и огурцы.

7. 

Еще раз включите режим «КАША».

Рассольник

www.vitesse.ru