V I. С О В Е Т Ы П О П Р И Г ОТО В Л Е Н И Ю; Ошибки при приготовлении и способы их устранения; причины и пути решения.; Блюдо не приготовилось до конца - Redmond RMС-IH300 - Инструкция по эксплуатации - Страница 51

Мультиварка RMC-IH300

51

V I. С О В Е Т Ы П О П Р И Г ОТО В Л Е Н И Ю

Ошибки при приготовлении и способы их устранения

В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварках, рассмотрены их возможные 

причины и пути решения.

Блюдо не приготовилось до конца

Возможные причины

Способы решения

Вы  не  закрыли  крышку  прибора,  закрыли  ее  неплотно  или  часто  открывали  во 

время  приготовления,  поэтому  температура  приготовления  была  недостаточно 

высока.

•  Во время приготовления не открывайте крышку мультиварки без необходимости.

•  Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничего не мешает плотному 

закрытию крышки прибора и уплотнительная резинка на внутренней крыш-

ке не деформирована.

•  Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные ингредиенты не подходят для 

приготовления  выбранным  вами  способом,  или  вы  выбрали  неверную  про-

грамму приготовления.

•  Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены общие пропорции заклад-

ки продуктов.

•  Вы неверно установили (рассчитали) время приготовления.

•  Выбранный вами вариант рецепта не пригоден для приготовления в данной 

мультиварке.

•  Желательно использовать проверенные (адаптированные для данной мо-

дели  прибора)  рецепты.  Используйте  рецепты,  которым  можете  действи-

тельно доверять.

•  Подбор  ингредиентов,  способ  их  нарезки,  пропорции  закладки,  выбор 

программы и времени приготовления должны соответствовать выбранному 

рецепту.

При приготовлении на пару: в чаше слишком мало воды, чтобы обеспечить доста-

точную плотность пара.

Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом объеме. Если 

вы сомневаетесь, проверьте уровень воды в процессе приготовления.

При жарке:

Вы залили в чашу слишком много растительного масла.

•  При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно чаши тонким слоем.

•  При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта.

Избыток влаги в чаше.

Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если это не указано в рецепте. 

Свежезамороженные продукты перед жаркой обязательно разморозьте и 

слейте с них воду.

При варке:

Выкипание бульона при варке продуктов с повышенной 

кислотностью.

Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой: промыв-

ки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного вами рецепта.