Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару - Redmond RMC-M226S - Инструкция по эксплуатации - Страница 11

SkyCooker RMC-M226S

11

RUS

Возможные причины

Способы решения

При варке: выкипание бульона при варке продуктов с 

повышенной кислотностью

Некоторые продукты требуют специальной обработки перед 

варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекоменда

-

циям выбранного рецепта

При выпечке (тесто 

не пропеклось)

В  процессе  расстойки  тесто  при

-

стало к внутренней е и перекрыло 

клапан выпуска пара

Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

В чаше слишком много теста

Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите 

в чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем 

при выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ

Слишком малые размеры ингредиентов или слишком 

длительное время приготовления

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной 

модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их 

нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени 

приготовления должны соответствовать его рекомендациям

После  приготовления  готовое  блюдо  слишком  долго 

стояло на автоподогреве

Длительное использование функции автоподогрева нежела

-

тельно.  Если  в  вашей  модели  мультиварки  предусмотрено 

предварительное  отключение  данной  функции,  вы  можете 

использовать эту возможность

ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ

При варке молочной каши выкипает молоко

Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий 

его производства. Рекомендуем использовать только ультра

-

пастеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При необхо

-

димости молоко можно немного разбавить питьевой водой

Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо 

обработаны неправильно (плохо промыты и т. д.). Не 

соблюдены  пропорции  ингредиентов  или  неверно 

выбран тип продукта

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной 

модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их 

предварительной  обработки,  пропорции  закладки  должны 

соответствовать его рекомендациям.

Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда 

тщательно промывайте до чистой воды

Продукт образует пену

Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать клапан 

или готовить при открытой е

БЛЮДО ПРИГОРАЕТ

Чаша  была  плохо  очищена  после  предыду

-

щего приготовления пищи.

Антипригарное покрытие чаши повреждено

Прежде  чем  начать  готовить,  убедитесь,  что  чаша  хорошо  вымыта  и 

антипригарное покрытие не имеет повреждений

Общий  объем  закладки  продукта  меньше 

рекомендуемого в рецепте

Обратитесь  к  проверенному  (адаптированному  для  данной  модели 

прибора) рецепту

Слишком длительное время приготовления Сократите  время  приготовления  или  следуйте  указаниям  рецепта, 

адаптированного для данной модели прибора

При жарке: в чаше отсутствует масло, продук

-

ты редко перемешивали или переворачивали

При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так, 

чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для равномерной об

-

жарки продукты в чаше следует периодически помешивать или пере

-

ворачивать каждые 5–7 минут

При тушении: в чаше недостаточно влаги

Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не от

-

крывайте у мультиварки без необходимости

При  варке:  в  чаше  слишком  мало  жидкости 

(не соблюдены пропорции ингредиентов)

Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингредиентов

При выпечке: внутренняя поверхность чаши не 

была смазана маслом перед приготовлением

Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или 

растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)

ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ

Продукты перемешивали слишком часто

При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые 

5–7 минут

Слишком длительное время приготовления

Сократите время приготовления, используйте рецепты, адаптированные 

для данной модели прибора

ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ

Были использованы неподходящие ингредиен

-

ты, дающие излишек влаги (сочные овощи или 

фрукты, замороженные ягоды, сметана и т. п.)

Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь 

использовать ингредиенты, содержащие слишком много влаги, в мини

-

мальных количествах

Готовая выпечка слишком долго находилась 

в закрытой мультиварке

Старайтесь вынимать выпечку из мультиварки сразу по приготовлении. 

При необходимости можете оставить продукт в мультиварке на небольшой 

срок при включенном автоподогреве

ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ

Яйца с сахаром не были взбиты

Обратитесь  к  проверенному  (адаптированному  для  данной  модели 

прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной 

обработки, пропорции закладки должны соответствовать его рекомен

-

дациям

Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука  не  была  просеяна  или  недостаточно 

вымешено тесто
Неправильно заложены ингредиенты

В  ряде  моделей  мультиварок  REDMOND  в  программах  «ТУШЕНИЕ»  и  «СУП»  при  недо

-

статке в чаше жидкости срабатывает система защиты от перегрева прибора. В этом 

случае программа приготовления останавливается и мультиварка переходит в режим 

автоподогрева.

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару 

Продукт

Вес, г (кол-во)

Количество

воды, мл

Время 

приготовления, мин

Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5–2 см)

500

500

20/30

Филе баранины (кубиками по 1,5–2 см)

500

500

25

Филе куриное (кубиками по 1,5–2 см)

500

500

15

Фрикадельки/котлеты

180 (6 шт.) / 

450 (3 шт.)

500

10

Рыба (филе)

500

500

5

Морской коктейль (свежезамороженный)

500

500

15

Манты/хинкали

4 шт.

500

15